Faire bouillir 20 cl de crème liquide dans une casserole avec 1 g d’agar-agar . Dès les premiers bouillons ajouter 125 g de foie gras en terrine. Mixer s’il reste des morceaux. Versez dans des verrines et laisser refroidir. Ajouter 1 petite cuillère de confit d’oignons. 
C’est trop trop bon.
Chocolats façon crunch:
Dans le bol du thermomix5 mettre 175 g de chocolat au lait coupé en morceaux .Programmer 5 min / 50° / vit 1 . A la sonnerie racler les bords et ajouter 2 min / 50°/ vit 1 . A l’arrêt ajouter 15 g de riz soufflé . Programmer vit 3 / 10 secondes.Puis verser dans des petits moules , laisser refroidir et démouler.
Chocolats cœurs pralinés :
Dans le bol thermomix5 mixer 200 g de chocolat noir à cuire , 200 g de chocolat pralinoise 15 secondes / vit 8 .Ensuite programmer 5 min / 50° / vit 1.Pendant ce temps dans un saladier émietter 12 crêpes dentelles.A la sonnerie ajouter les crêpes émiettées 1 min / vit 3. Verser dans des petits moules ,laisser refroidir.
Dans la mijoteuse mettre la pintade coupée en morceaux ,le chou lavé et coupé ainsi que des pommes de terre épluchées et coupées en gros morceaux.Laisser mijoter 3h30.
Bien bon.
Mettre 2 feuilles de gélatine dans de l’eau.
Dans le bol thermomix5 mettre 300 ml de crème liquide avec 50 g de sucre vit 3 à 90° pendant 7 min et ajouter la gélatine essorée ainsi que 2 bananes vit 6 pendant 1 min et petit coup de turbot.
Verser dans des verrines.
Trop bon ,les enfants aussi ont bien aimé.
Avec les Loulous que je garde de 18 mois à 2 ans ,on a réalisé un joli poissons dans son bocal .Avec différentes techniques,sur plusieurs jours .
Avec cette recette je participe à 
qui permet de découvrir d’autres blogs et d’en essayer une recette sur un thème .En mars le thème est « Les fruits s’invitent dans nos assiettes »
Voici la recette trouvée chez un zeste de cuisine :
Laver, dénoyauter et mixer une dizaine d’ abricots (moi j’ai pris un bocal réalisé cet été)avec 10 cl crème liquide.
Dans un bol ramollir dans un peu d’eau 3 feuilles de gélatine .
Dans une casserole faire chauffer 1/2 l de lait avec 4 sachets de sucre vanillé (moi 30 g de sucre vanillé maison).
Hors du feu, ajouter les feuilles de gélatine, essorées.
Versez la préparation abricots-crème. Mélangez.
Répartisser dans des ramequins.
Laisser refroidir avant de mettre au réfrigérateur pendant une nuit.
Décorer d’un-demi abricot avant de servir.
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