Gâteau aux poires et chocolat

Dans un saladier fouetter 2 œufs et 100 g de sucre . Ajouter 100 ml de lait et 100 g de beurre fondu . Incorporer 125 g de farine et 1/2 sachet de levure chimique mélanger . Ajouter le chocolat ainsi que les poires peler et couper en morceaux . Verser dans un moule en silicone puis enfourner 30 min à four 180°.

poires chocolat

Moelleux aux myrtilles

Mélanger dans un saladier  220 g de farine, 1/2 paquet de levure chimique. Dans un autre saladier battre 120 g de de sucre en poudre et 80 g de beurre demi-sel mou et coupé en morceaux , ajouter 2 œufs , 150 ml de lait puis incorporer à la première préparation afin d’obtenir une pâte homogène. Rincer et sécher  125 g de myrtilles que l’on repartie dans la pâte. Verser dans des empreintes en silicone et cuire à four chaud 180 ° pendant 20 min. Laisser refroidir et démouler.

financier myrtille

Gâteau aux pommes

Dans le bol du Thermomix 5 mettre 100 g de beurre en morceaux , programmer 1 min/ 90° /vit 1. Ajouter 90 g de sucre mélanger 10 s / vit 3 . Mettre ensuite 300 g de farine et 1/2 sachet de levure chimique. Mélanger 10 secondes vitesse 3. Racler les parois et programmé encore 5 s / vit 4 . Épluchez 4 pommes et coupez-les en morceaux les mettre dans le bol et mélanger 20 s / vit 1 /sens inverse . Dans un plat allant au four mettre de la confiture de lait au sel de Guérande , verser la pâte par-dessus et enfourner à four chaud 180° pendant 30 minutes.

gateau aux ponnes

 

Biscuit à la banane

Mélanger 1 œuf , 75 g de sucre , 1 cuillère à café d’extrait de vanille , 125 g de farine , 1 cuillère à café de levure chimique ,75 ml d’huile . Verser la moitié de la préparation dans un petit moule à cake en silicone ,  mettre sur la pâte 1 banane coupée en rondelle.Verser le reste de la pâte dessus. Enfourner à four chaud 180° environ 20 min ,selon le four.

biscuit à la banane

Très bon et bien moelleux .

Clafoutis aux mirabelles à la Multidélice

Mettre des mirabelles dénoyautées dans les 6 pots de la Multidélice . Dans un saladier mettre 3 œufs ,  50 g de sucre , 3 cuillères à soupe de farine , 1 sachet de sucre vanillé et 50 cl de lait . Bien mélanger . Remplir les pots , mettre la Multidélice pendant 35 minutes programme 3 sans oublié l’eau dégustez  tiède ou froid .

clafoutis prunes

Cookie géant (au multicuiseur)

Dans la cuve du Multicuiseur faire fondre 50 g de beurre avec le mode mijoter . Une fois le beurre fondu ,arrêter le multicuiseur , puis verser le beurre dans un saladier . Ne laver pas la cuve , elle sera déjà graissée lors de la cuisson du Cookie. Ajouter au beurre 50 g de sucre blanc et 50 g de sucre cassonade . Mélanger . Ajouter 1 œuf , 150 g de farine , 1/2 sachet de levure ,un peu extrait de vanille liquide , 1 cuillère à café de 4 épices (pour pain d’épice). Votre pâte est épaisse c’est normal .  Mettre des pépites de chocolat , bien mélanger . Poser cette pâte dans la cuve du multicuiseur , fermer le couvercle , mode four pendant 25 minutes . A la sonnerie le démouler et laisser refroidir.

Cette cuisson permet de ne pas chauffer la pièce quand il fait très chaud l’été et le deuxième avantage c’est qu’il est croustillant en dessous et moelleux sur le dessus.