Dans un saladier mélanger 1 pot de yaourt , 1 pot de farine ,1/2 sachet de levure chimique , 1 sachet de sucre vanillé . Mouler avec une petite cuillère et verser dans l’huile chaude.
Beignets ( une vingtaine)
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Archives pour la catégorie Gâteaux
Goûter aux pommes
Voici une petite recette pour un goûter gourmand. Éplucher des pommes et couper les en rondelles. Faites des bandes de pâte feuilletée ou de pâte sablée . Enrouler ses bandes autour de la pomme , mettre sur une feuille de silicone ou sulfurisé. Enfourner dans un four chaud 180°/ 20 min. Il ne reste plus qu’à déguster après refroidissement.
Donuts
Pour une quinzaine de donuts :
Dans le bol du Thermomix casser 1 gros œuf, 40 g de sucre, 100 g de levure chimique, 150 g de farine, 125 g de lait, 30 g de beurre demi-sel fondu. Programmer l’appareil 1min/ vit 3 . Mettre 1 c à s dans chaque empreinte de l’appareil à donuts . Cuisson environ 5 minutes.
Gâteau aux mirabelles
Dans le bol du Thermomix mettre le fouet casser 4 œufs , ajouter 100 g de sucre. Programmer 3 min/ vitesse 3. À la sonnerie enlever le fouet verser 160 g de farine ,1/2 sachet de levure, 100 g de beurre fondu et 5 cl de crème liquide . Programmer l’appareil 4 min/ vit 3. Dans un moule à manqué répartir les mirabelles dénoyautées et nettoyées puis ajouter la pâte par-dessus . Enfourner dans un four chaud 180° et laisser cuire 30 minutes selon le four.
Moelleux aux abricots
Faire un caramel et verser dans un moule à manqué. Laver et couper en 2 les abricots . Les mettre dans le moule à manqué face bomber contre le moule. Dans un saladier battre 3 œufs avec 180 g de sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter en remuant 180g de farine, 1 sachet de levure chimique et 180 g de beurre fondu. Verser la pâte sur les abricots, enfourner à four chaud 180° , pendant 30 minutes selon le four.
Cookies noix de coco
Dans un saladier mélanger 80 g de beurre fondu avec 80 g de sucre . Ajouter 1 œuf , 100 g de noix de coco , 100 g de farine, 1c à c de vanille liquide et 1/2 sachet de levure . Bien remuer. Sur une feuille de silicone déposer des petits tas de pâtes avec 1 petite cuillère. Enfourner dans un four chaud à 180° pendant 10 minutes, selon le four .
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