Salade de la mer

Faire cuire les pâtes , les égoutter et les rafraîchir. verser-les dans un saladier ajouter des tomates , du concombre coupées en petits dés , du maïs , du filet de poisson cuit au court bouillon puis émietté. Assaisonner selon vos goût (moi chacun a fait son assaisonnement car il y avait des jeunes enfants ).

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Couronne croustillante

Dans une casserole d’eau salée faite cuire 250 g de spaghetti , les égoutter et les passer sous l’eau froide . Dans les spaghettis ajouter 4 œufs , 100 g de gruyère râpé , 100 g de lardons fumées préalablement cuit à la poêle et 100 g de Coppa . Dans un plat allant au four mettre un camembert au centre et tout autour  la préparation précédente . Mettre au four 210° pendant 20 minutes environ suivant le four.

couronne de pâte

Bien choisir son fromage ,car le mieux un peu pâteux. Sinon c’est un délice, avec une petite salade.

 

 

Fideua au poulet et chorizo

Faire dorer 3 escalopes de poulet coupées en morceaux, une fois colorer ajouter 6 gousses d’ail émincés et du chorizo coupé en morceaux, mouiller avec 10 cl de vin blanc . Laisser cuire jusqu’à  évaporation, puis ajouter 1 boite  de tomate concassée ainsi que 500 g de pâtes  Fideua recouvrir d’eau et d’un peu safran . Cuire environ 10 minutes (jusqu’à ce que les pâtes soit cuite) .Servir aussitôt .

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Gâteau de cannelloni

  • Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes  assurez-vous qu’elles ne  se collent pas entre elle. Une fois terminé, rincer à l’eau froide et égouttez-les ( il ne faut pas trop les faire cuire al dente).  Mettre de côté.
  • Chauffer  1 cuillère à soupe d’huile d’olive dans une poêle . Ajouter le bœuf haché cuire en remuant de temps en temps jusqu’à ce que  cela soit doré. Ajouter 1 gousse ail hachée, sel , poivre , 1 boite de tomates concassées et laisser mijoter  environ 10 min.
  • Dans un moule en silicone  y disposer les pâtes debout . Verser la sauce à la viande sur le dessus des pâtes.
  • Poussez la sauce à la viande dans les trous des pâtes , puis mettre dessus des tranches de mozzarella.
  • Placer dans un four à 190° pendant 25 min environ.
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Spaghettis saucisses

Avec les petites que je garde je me suis amusée à faire cette recette que j’avais vu sur la toile.

Donc en fin de matinée nous avons fait atelier enfilage de morceaux de saucisses sur des spaghettis.Puis je les ai fait cuire,égoutter et déguster.

spaghettis saucisse

 

Les enfants ont non seulement adoré le faire mais aussi déguster ce plat.