Faite cuire des pâtes perles , puis les égoutter. Laisser refroidir , ajouter 1/2 concombres épluchés et coupés en dé ainsi que 3 carottes et 4 tomates. Faire une vinaigrette,mettre une petite cuillère d’estragon et bien mélanger. Mettre au frigo 2 heures.
Cette petite salade est un délice pour accompagner un barbecue.