Mélanger 150 g de pâtes pistache , 100 g de crème liquide et 250 g de lait entier. Mettre dans le bol Ninja Creami et au congélateur 24 heures minimum. Sortir 10 minutes avant la dégustation et passer au programme ice cream ou res-pin si vous ajoutez des pistaches.
J’ai réalisé une tablette Dubaï à ma manière. Faire fondre du chocolat pralinoise au bain-marie. Dans un moule tablette de chocolat en silicone verser ce chocolat fondu et le mettre sur toutes les surfaces. Laisser refroidir au réfrigérateur . Dans un bol mélanger 30 g de kadayïf grillé avec 50 g de crème pistache. Verser cette préparation sur la tablette de chocolat refroidi puis terminé par le reste de chocolat fondu.
Pour une vingtaine de truffes . Dans un bol mettre 100 g de crème liquide, 200 g de chocolat blanc. Faites fondre le tout 30 secondes au micro-ondes. Mélanger pour obtenir une ganache lisse et brillante. Ajoutez 1 c à s de pâte de pistache ici. Mélanger et laisser prendre au réfrigérateur environ 2h. Prélever l’équivalent d’ une cuillère à café de ganache former une boule et rouler la dans 100 g de pistaches concassées et torrifiées. Répéter l’opération. Ces truffes se conservent 1 semaine au frigo .
J’ai trouvé cette recette ICI
Dans le bol du Th 5 casser 3 oeufs et 130 g de sucre , mixer 2 min . Ajouter 100 gr de farine , 2 c à c de pâte à pistache . Mixer 3 min . Dans un plat allant au four mettre 250 g de cerises dénoyautées verser par-dessus la pâte et quelques morceaux de beurre . Enfourner dans un four chaud à 180° pendant 30 minutes selon le four .
Si vous faites cette recette sans thermomix bien mélanger pour avoir un gâteau aéré .
Pour 6 pots : Mélanger 200 g de lait concentré sucré ,10 cl de crème liquide , 400 g de lait demi-écrémé , 1 œuf , 2 cuillères à café de pâte à pistache et 2 cuillères à café d’arôme pistache . Verser dans les pots , mettre dans la Multi-délice 25 minutes sans oublier l’eau . A la sonnerie laisser refroidir et mettre au frigo .
Dans le bol du thermomix5 ,( mais peu se faire dans une casserole) mettre 1/2 l de lait , 2 cuillères à soupe de maïzena , 40 g de pâte à pistache , 50 g de sucre.Vitesse 2 / 90° /7 min.
