Smoothie myrtilles

Dans le bol du Th 5 verser 3 yaourts ainsi qu’une bonne poignée de myrtilles. Mixer vitesse 8 quelques secondes. Verser dans des verres servir avec une paille .

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Muffins à la myrtille

Faire fondre 80 g de beurre . Dans un saladier mélanger 125 ml de lait , 50 g de poudre d’amande , 125 g de farine , 100 g de sucre ainsi que le beurre et 1/2 sachet de levure chimique . Dans des moules en silicone individuel mettre des myrtilles verser la pâte par-dessus enfourner 180° pendant 20 minutes selon le four.


muffins myrtille

Vistandine aux myrtilles

J’ai trouvé cette recette chez chefNini et vraiment c’est délicieux ,je me suis régalé. Cela permet d’utiliser nos blancs d’œufs.

  • Dans un moule en silicone disposer 150 g de myrtilles surgelées (pour moi).
  • Faire fondre sur feu doux 150 g de beurre doux.
  • Mélanger 100 g de sucre avec le beurre puis ajouter 90 g de poudre d’amande et 90 g de farine.
  • Monter 3 blancs d’œufs en neige bien ferme.
  • Verser la pâte dans le moule sur les myrtilles.
  • Enfourner dans un four chaud 180° pendant 40 minutes plus ou moins selon le four.
  • Laisser refroidir et démouler.

vistandine-myrtilles

Crème aux myrtilles

Pour 4 pots :

Mélangez 2 œufs avec 50 g de sucre .Ajoutez 250 g de mascarpone , 50 ml de lait , 2 gouttes extrait de vanille.                                                                                                           Faites chauffer des myrtilles (surgelées) avec 1 cuillère à soupe de sucre pendant quelques minutes le temps qu’elles compotent.                                                                  Répartir les myrtilles puis la crème  dans chaque pots.                                                       Programmer la Multi-délices 20 min/sur 3 sans oublier l’eau.

creme myrtille

 

Muffins aux myrtilles

Faire blanchir 1 œuf avec 130 g de sucre dans un bol.
Dans un autre récipient, mélanger 230 g de farine , 1/2 sachet de  levure chimique et 1 pincée de sel. Y déverser le mélange sucre/œuf et 150 ml de lait.
Bien mélanger. Incorporer 200 g de myrtilles.
Remplir des moules en silicone et les glisser 25 à 30 minutes dans un four chaud à 180°. Laisser reposer avant de démouler.

muffin aux myrtilles