Éplucher les bananes, coupez-les en rondelles à l’aide d’une mandoline elle ne doit pas être trop épaisse . Disposer sur du papier sulfurisé et sur la grille du deshydrateur. Programmer celui-ci 1 h à 70° puis 11h à 50°. Ces rondelles doivent être cassante sinon prolonger . Retirer les mettre dans un bocal hermétique. Servir lors d’un apéro , goûter , un petit encas ou en dessert.
Pour faire ses coussins sensoriels j’ai cousu des rectangles de 10 cm sur 20 cm. Je les ai réalisés par paire pour faire un jeu de reconnaissance. Je les ai remplis de petits élastiques, de riz, de pâtes, de paille, de pierre, de coco, de lentilles, de perles, de coquillages, de sable, etc…
Dans la cuve du Cookéo que l’on aura programmer en mode préchauffage . Mettre 2 c à s d’huile d’olive , 1/2 oignon émincé , 250 g de champignons frais et les paupiettes de veau . Remuer et retourner les paupiettes régulièrement . A la sonnerie ajouter du sel aux herbes de Provence ici . Lancer le mode cuisson 15 min . A la fin de la cuisson verser 20 cl de crème liquide et mettre quelques minutes en mode dorer.
Voici la première semaine de Pipo le lutin farceur
Dans la nuit du 30 novembre est arrivé à la maison un petit lutin que j’ai nommé Pipo . Il m’a été envoyé par le Père Noël car Pipo avait bien travaillé et avait droit à quelques jours de vacances . Il sera à la maison jusqu’au 24 décembre où il rejoindra le Père Noël pour la distribution des jouets dans les maisons . La particularité de ce petit lutin farceur c’est que la journée il ne bouge pas il dort , chez moi il est sur son petit fauteuil , mais dès que tout le monde est couché il prend vie pour faire des bêtises.
Tous les dimanches je vous mettrais les facéties de Pipo le lutin farceur. Pour le suivre tous les jours aller sur mon instagram ici
Dans le bol du Thermomix verser 1/4 de lait demi-écrémé , 1 banane ,15 g de sirop de chocolat cookies et 15 g de maïzena. Programmer l’appareil 10 min / 98°/ vit 2,5 . A la sonnerie verser dans des pots et mettre au frigo une fois qu’ils ont tiédi.
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