Courgettes rondes farcies

Couper le chapeau des courgettes rondes évider-la , retirer les graines . Dans un saladier mettre une boîte de thon à la tomate , un peu de crème fraîche liquide , œuf . Remuer le tout mettre dans la courgette ronde et en guise de chapeau mettre une rondelle de mozzarella . Mettre à four chaud à 180° pendant 30 minutes .

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Sac

Voici trois sacs que j’ai réaliser pour la rentrée de ma petite fille en maternelle un sac pour les doudous , un sac pour les chaussons et un sac pour un change tout simple à faire trois rectangles de différentes mesures des coutures , un biais pour rentrer un petit ruban pour mettre au porte-manteau.

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Sauce tomate

Dans la mijoteuse mettre des tomates coupées en 4 ainsi que 6 feuilles de laurier et 6 branches de thym . Laisser mijoter 4 h puis enlever le couvercle pour laisser s’évaporer le jus et continuer la cuisson pendant 4 h . Verser 1 cuillère à soupe de sucre . Enlever le laurier et le thym .Mixer au thermomix5 10 secondes /vit 10 .Versez dans des pots très propre . Stériliser à 100° pendant 40 minutes .

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Velouté de courgettes

Dans le bol du Thermomix 5 mettre 1 oignon épluché , 800 g de courgettes 1 cuillère à café de bouillon de légumes ici 1/2 gobelet d’eau .Programmer l’appareil 20 min/100 °/vit 2 . Soit vous rajouter deux Kiri et vous la servez tout de suite , soit vous la versez dans des bocaux stérilisés  avec caoutchouc ébouillanté que vous stérilisez 100°/40 min ,vous laisser refroidir dans le stérilisateur et vous pourrez vous en servir pour les soirées d’hiver ou à la place de la crème dans des risottos.

Se réalise avec des courgettes vertes ou jaunes

Bouillon de légumes

Pour faire mon bouillon de légumes , j’ai pris 3 carottes , 2 navets épluchées et coupées en rondelles fines , 1 poireau que j’ai effeuillé, des feuilles de céleri , des champignons émincés ainsi qu’un oignon , 1 gousse d’ail couper en lamelles , du persil que j’ai mis sur les grilles du déshydrateur à 65°/ pendant 10 h à 14 h . Vérifier si ces légumes sont craquant puis les mettre dans le Thermomix5 . Mixer vit 10 /10 secondes.

bouillon de légumes
Vous pouvez mettre d’autres légumes selon vos envies.