Gâteau au chocolat et fleurs d’acacia

Mélangez 1 œuf , 4 cuillères à soupe d’huile de noisette , 3 cuillères à soupe de miel d’acacia , 4 cuillères à soupe de lait , 1 cuillère à soupe de crème liquide .

Ajoutez 9 cuillères à soupe de farine , 1/2 paquet de levure chimique , 1 cuillère à soupe de cacao non-sucré.

Enfournez à four chaud 180° pendant 25 min selon le four.

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On sent bien le gout de la fleur d’acacia , bien bon en tout cas satisfaite du résultat.

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Fondant au cœur coulant

Mélanger 3 œufs , 80 g de sucre , 20 g de farine ,20 g de maïzena ,100 g chocolat fondu , 60 g de beurre fondu .Mettre dans des moules silicones . A partir de là soi on ajoute un carré de chocolat on les passe au four chaud 180° pendant 5 min et on les déguste tiède ,entre autre moi je les ai servi avec une glace . Soi on les met au congélateur et quand on a une envie on décongèle etc….

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Crème chocolat

Dans le bol du thermomix5 mettre 130 g de chocolat au lait en morceaux (pour moi mais sa peut être du noir ou aromatisé ) avec 1 boite de lait concentré non sucré (410 g ). Programmer l’appareil 4 min / 80°/ vit 1 . A la sonnerie laisser refroidir un peu ajouter 1 brique de 20 cl de crème liquide . Remettre l’appareil en route vit 3 et ajouter 1 œuf  par l’orifice puis laisser tourner 1 minutes. A la sonnerie verser dans les pots de la multi-délices mettre le programme 3 pendant 25 minutes sans oublier l’eau.

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Sablés aux amandes et pépites chocolat

Comment utiliser les blancs d’oeufs.

Avec un batteur  monter 3 blancs d’œufs en neige,ajouter 140 g de sucre et 100 g de poudre d’amande .Puis faire des petits tas rajouter des pépites de chocolat et enfourner à four chaud 140° pendant 20 min.

sablé aux amandes chocolat

Très bon ,très léger ,très vaporeux ,la preuve si vous regardez bien l’image vous remarquerez  qu’un petit gourmand n’a pas attendu le goûter.

Crème chocolat blanc

Pour 6 pots :                                                                                                                                      Dans le bol thermomix5 verser 250 ml de lait demi-écrémé , 80 g de chocolat blanc à l’amande cassé en morceaux et 250 ml de crème liquide . Programmer 5 min /50°/vit 2,5 . A la sonnerie redémarrer l’appareil et mettre 1 œuf par l’orifice laisser tourner quelques minutes vit 2. Dans les pots verser 1 cuillère à café de confiture d’abricots , puis la préparation ci-dessus . Mettre la multi-délice en marche programme 3 pendant 25 minutes sans oublier l’eau . A la sonnerie laisser refroidir et mettre au frigo.

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Un délice , trop bon.