Compote de rhubarbe et abricots

Dans le bol du Thermomix5 , mettre des tronçons de rhubarbes  épluchées , ainsi que quelques abricots dénoyautés . Programmer l’appareil 10 min / 85° / vit 2 . A la sonnerie mixer jusqu’à la vitesse 7 et mettre dans des pots .

 

rhubarbe abricots

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Purée de céleri brocoli

Éplucher et couper en morceaux du céleri ainsi que 2 pieds de brocoli et 1 pomme de terre ( cela doit faire 500 g) Mettre tout cela dans le bol du Thermomix 5, ajouter 200 g de lait remplacer le gobelet doseur par le panier de cuisson sur le couvercle du bol pour éviter les projections . Programmer l’appareil 30 min / 95 °/vit 1. À la sonnerie mettre une noix de beurre. Insérer le couvercle et le gobelet doseur mixer 30 s / vit 5. Servir chaud.

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