Crème dessert pomme poire

Dans une casserole mettre 2 pommes , 2 poires épluchés et coupés en morceaux et 2 c à s de sirop de caramel . Cuire à couvert sur feu doux pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce que les fruits soit bien mou. Dans le bol du Thermomix verser 200 ml de lait ( peut être mis dans une casserole) . Programmer 5 min/ 98 / vit 2 , à la sonnerie ou quand le lait bout ajouter 1 gramme d’agar-agar . Laissez frémir pendant environ 10 à 15 secondes. Répartir dans des ramequins , laisser tiédir à température ambiante , puis placer au frigo 2h.

Apprécié par les enfants .

Crème au chia à la vanille

Dans un bol mettre 50 ml de graines de chia , 110 ml de lait, 1 c à c d’extrait de vanille, 1 c à s rase de sucre. Mélanger et laisser prendre au frigo 4h. Puis déguster c’est très bon .

Un encas ou dessert très rapide à faire , que j’apprécie et que l’on peu décliner à l’infini .