Compote poires nectarines

Dans le bol du Th5 mettre quelques poires et nectarines épluchées . Programmer l’appareil 5 min / 85°/ vit 2. A la sonnerie verser 1 c à s de tapioca. Continuer la cuisson 4 min /85° vit 2. A la sonnerie verser dans des pots.

POIRE NECTARINE TAPIOCA

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Compote poires abricots

Dans le bol du Thermomix 5 mettre 3 poires épluchées et couper en morceaux ainsi qu’une dizaine d’abricots sans le noyau . Programmer l’appareil 8 min /80° / vit 2 . A la sonnerie mixer jusqu’à la vitesse 7. Verser dans des pots ou dans des gourdes bien pratique pour le goûter des petits.

Gelée de mûroises

J’ai un arbuste qui ai un croisement de la mûres sauvage et de la framboises et donc j’ai récolté les fruits qui sont plus gros pour en faire de la gelée .

Dans le bol du Thermomix 5 verser 450 g de mûroises , le jus d’1/2 citron et 230 g de sucre . Programmée l’appareil 25 min /100°/ vit 2. A la sonnerie mixer vitesse 9 quelques secondes . Passer la gelée au chinois pour retirer les graines et mettre en pot .

Peu se faire dans une casserole.

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