Compote poires abricots

Dans le bol du Thermomix 5 mettre 3 poires épluchées et couper en morceaux ainsi qu’une dizaine d’abricots sans le noyau . Programmer l’appareil 8 min /80° / vit 2 . A la sonnerie mixer jusqu’à la vitesse 7. Verser dans des pots ou dans des gourdes bien pratique pour le goûter des petits.

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Compote de rhubarbe et abricots

Dans le bol du Thermomix5 , mettre des tronçons de rhubarbes  épluchées , ainsi que quelques abricots dénoyautés . Programmer l’appareil 10 min / 85° / vit 2 . A la sonnerie mixer jusqu’à la vitesse 7 et mettre dans des pots .

 

rhubarbe abricots

Crème chocolat blanc

Pour 6 pots :                                                                                                                                      Dans le bol thermomix5 verser 250 ml de lait demi-écrémé , 80 g de chocolat blanc à l’amande cassé en morceaux et 250 ml de crème liquide . Programmer 5 min /50°/vit 2,5 . A la sonnerie redémarrer l’appareil et mettre 1 œuf par l’orifice laisser tourner quelques minutes vit 2. Dans les pots verser 1 cuillère à café de confiture d’abricots , puis la préparation ci-dessus . Mettre la multi-délice en marche programme 3 pendant 25 minutes sans oublier l’eau . A la sonnerie laisser refroidir et mettre au frigo.

crème chocolat blanc amandes

Un délice , trop bon.

Moelleux aux abricots

Dans un moule en silicone disposer des quartiers  d’abricots (frais pour moi). Dans un saladier mettre 75 g de beurre fondu , 50 g de sucre bien remuer pour les dissoudre . Une fois le mélange refroidi ajouter 2 œufs , 100 g de farine, 1 / 2 sachet de levure chimique et quelques gouttes d’extrait de vanille. Bien mélanger, puis verser sur les quartiers d’abricots. La pâte étant assez épaisse l’étaler avec une spatule. Puis remettre des quartiers d’abricots. Enfourner dans un four chaud 180 ° pendant 35 minutes plus ou moins selon le four. Laisser refroidir avant de démouler.

moelleux aux abricots

Compote pommes abricots coings

Dans le bol du thermomix5  mettre quelques pommes ,coings épluchés et coupés en morceaux ainsi que des abricots dénoyautés (moi c’est abricots que j’avais congelé en saison) et 1 gobelet doseur d’eau.Programmer 15 min / 90°/vit 2. A la sonnerie mixer jusqu’à la vit 8 .

Peu se faire sans thermomix5 . Cuire dans une casserole tous les fruits avec 1 peu d’eau ,remuer de temps en temps .Puis mixer .

compote-abricot-coing