Crème onctueuse

Dans un saladier bien mélanger 250 g de mascarpone , 220 ml de lait , 2 gros (ou 3 petits) œufs , 50 g de sucre , 2 c à s de sirop de noix de coco . Verser dans 7 pots . Puis mettre dans la multi-délice programme 3 / 33 minutes ne pas oublier l’eau . À la sonnerie mettre les couvercles et au frigo.

Crème pralinée au lait maternel

Dans une casserole verser 200 ml de lait maternel , 1 c à c rase de pralin , 1 c à c de sucre , 10 g de maïzena . Mélanger au fouet mettre sur feu doux , ne pas cesser de remuer jusqu’à obtenir une crème épaissie. Verser dans 2 pots mettre un couvercle et laisser refroidir au frigo.

Tapioca lait de coco banane

Dans une casserole verser 200 ml de lait de coco, 200 ml d’eau, 2 c à s de sucre en poudre. Faites chauffer doucement puis versez 4 c à s de tapioca en pluie . Poursuivre la cuisson tout en remuant avec une spatule en bois pendant 3 minutes. Laisser reposer feu éteint dans la casserole. Mixer 2 bananes bien mûre. Ajouter celle-ci au tapioca mélanger puis verser dans des verrines . Laisser refroidir quelques heures au frigo avant de déguster.