Smoothie à la rhubarbe

Nettoyer la rhubarbe retirer les gros fils coupez-la en tronçons. Mettre celle-ci dans une casserole avec un peu d’eau et du sucre pour quelle compote remuer de temps en temps. Dans le bol du Thermomix verser 3 yaourts , 1 verre de lait et la compotée de rhubarbe refroidie . Verser dans des pots à boire.

Muffins extra moelleux aux myrtilles

Cette recette se fait en deux temps et peut se faire avec des enfants. Dans un grand saladier mettre 120 g de farine , 1/2 c à s de levure chimique , 1 pincée de bicarbonate de soude .Mélanger. Dans un deuxième saladier. Casser 1 œuf , 120 ml de yaourt , 60 g de sucre , 115 g de beurre fondu demi-sel tiède ou 8 c à s d’huile végétale , 1 c à c d’extrait de vanille. Ajoutez le mélange sec aux ingrédients humide. Mélanger délicatement sans trop travailler la pâte. Dès que les ingrédients secs sont humides arrêter de mélanger. Incorporer délicatement des myrtilles dans la pâte toujours sans trop mélanger. Répartissez votre pâte à muffin dans les empreintes en silicone. Enfourner au milieu du four qui aura été préchauffé à 200°. Laisser cuire 30 minutes selon le four.

Biscuit aux mirabelles

Dans le fond d’un moule en silicone mettre du caramel liquide , puis ajouter des mirabelles dénoyautées . Dans un saladier mélanger jusqu’à blanchiment 100 g de beurre mou avec 80 g de sucre , ajouter 2 œufs , 100 g de farine et 1/2 sachet de levure . Bien mélanger et verser sur les mirabelles. Enfourner dans un four chaud 180° pendant 35 minutes selon le four . Laisser refroidir un peu et démouler.

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