Cookies noix de coco

Dans un saladier mélanger 80 g de beurre fondu avec 80 g de sucre . Ajouter 1 œuf , 100 g de noix de coco , 100 g de farine, 1c à c de vanille liquide et 1/2 sachet de levure . Bien remuer. Sur une feuille de silicone déposer des petits tas de pâtes avec 1 petite cuillère. Enfourner dans un four chaud à 180° pendant 10 minutes, selon le four .

Flan antillais Multi-délices

Pour 6 pots :

Mélanger 1 boite de lait concentré  (397g) , 3 oeufs,  1 brique de crème  de coço (20cl) , 200 ml de lait demi écrémé et 5 cuillères à soupe de noix de coco.  Mettre dans les pots de la multi-délice programme 3 sans oublier l’eau pendant 25 minutes.

La prochaine fois je mettrais 1 cuillère à soupe de noix de coco dans chaque pot.

flan antillais 6 pts

Yaourts coco Multi-délices

Pour 6 pots :                                                                                                                               Mélanger 500 g de lait ,1 yaourt , 20 cl de crème de coco et 30 g de sucre de canne . Verser dans les pots . Enclencher la Multi-délices programme 1 pendant 6 h .

yaourt coco

Très bon ,léger goût de coco sans trop de sucre.

Crème noix coco mascarpone

Dans le thermomix5 verser  250 g de mascarpone , 200 g de lait , 2 œufs , 50 g  de sucre , 3 cuillère à soupe de sirop de noix de coco . Mixer  30 secondes .( Le mélange peu se faire dans un saladier avec un fouet ) . Verser dans les 6 pots de la Multi-délices puis mettre le programme 3 /30 min / sans oublier l’eau. A la sonnerie laisser refroidir et au frigo.

creme-coco-mascarpone

Flan antillais à la Multi-délices

Recette pour 4 pots  : Mélanger 2 œufs , 20 cl de lait de coco , 20 cl de lait concentré non sucré , 4 cuillère à soupe de sucre et 3 cuillère à soupe de noix de coco . Mettre du caramel liquide au fond de chaque pots . Programmer la Multi-délices prog 3/ 30 min sans oublié l’eau. Dans les 2 autres pots j’ai fait de la salade de fruits ici.

flan-antillais