Thon frais aux légumes au Cookéo

Dans la cuve du Cookéo programmer en mode doré et mettre 2 c à s d’huile d’olive , 3 petites courgettes coupées en morceaux , 6 tomates coupées en morceaux , du sel aromatisé aux herbes de Provence ici. À la fin du préchauffage du mode doré ajouter le darne de thon dessus , mettre 100 ml d’eau. Mettre le Cookéo en mode cuisson rapide pendant 10 minutes . A la sonnerie servir.

Thon à la ratatouille

Laver et couper en dés aubergines , tomates , courgettes , poivron.

Dans un wok mettre un peu d’huile d’olive et y faire suer 1 oignon émincé ,verser les légumes , assaisonnés d’herbes de Provence , sel . Ajouter 1 verre d’eau et laisser mijoté à couvert 30 min. Dans un plat allant au four mettre la ratatouille et la tranche de thon dessus . Enfourner dans un four chaud 180° pendant 30 min plus ou moins selon le four.

thon ratatouille

Lasagnes à l’aubergine et au thon

Faire revenir 1 oignon émincé dans un peu d’huile d’olive ,dans une poêle. Verser 1 petite boite de sauce tomate puis laisser mijoter 10 minutes . A jouter 1 boite de thon , remuer.

Dans  une casserole faire fondre 40 g de beurre ,puis verser 40 g de farine dessus d’un coup et remuer sans cesse sur le feu 3 minutes. Hors du feu incorporer 500 ml de lait en fouettant , remettre à cuire 4 minutes sans cesser de remuer pour obtenir une béchamel. Râper un peu de muscade , sel , poivre.

Faîtes revenir  1 aubergine coupée en tranches dans une poêle huilée . Assaisonner.

Au fond d’un plat allant au four mettre des feuilles de lasagne. Napper de béchamel , de sauce tomate , une couche d’aubergines et recommencer .Terminer par des lasagnes ,aubergines et napper de béchamel . Parsemer de gruyère râpé et enfourner dans un four chaud à 200° pendant 40 minutes plus ou moins selon le four.

lasagne-aubergine-thon

Aspics thon crevettes

Préparer la gelée comme indiqué sur le paquet avec seulement 250 g d’eau et laisser là refroidir un peu.Dans un saladier coupez en petits morceaux 3 œufs durs,puis ajouter une boite de 200 g de thon émietté et 1 petite boite de crevettes égouttées,ajouter 1 cuillère à soupe de persil et de ciboulette + 1 cuillère à café de curry .Mélanger bien le tout,ajouter la gelée , verser dans un moule ,puis réserver au frigo.Servir avec une salade .

aspic thon crevette