Blanquette de poissons

Dans la cuve du Cookéo mettre 2 c à s d’huile d’olive ,1 oignon émincé et du poissons en gros cubes ( selon votre gout ) pour moi du cabillaud et du colin . Mettre en mode doré . A la sonnerie ajouter des rondelles de carottes , de navet long (plus doux ) des pommes de terre , 150 ml d’eau et 1 c à c de sel aux herbes de Provence ici . Programmer l’appareil en mode cuisson rapide 10 min . A la sonnerie ouvrir l’appareil ajouter 20 cl de crème liquide et 1 c à s de maïzena bien mélanger jusqu’à obtenir une sauce homogène .Servir .

Côtes de blettes à ma façon

Dans la passoire du cookeo mettre des côtes de blettes lavées épluchées et coupées en morceaux ainsi que 2 pommes de terre et 200 ml d’eau. Programmer l’appareil 15 minutes sous pression. À la sonnerie enlever la passoire de légumes, retirer l’eau nettoyer et sécher la cuve mettre le cookeo en mode dorer ajouter 1 c à s d’huile d’olive ainsi que des morceaux de dinde . Faire revenir de tous les côtés la viande . Ajouter les légumes 1 boîte de concentré de tomate ainsi que 50 ml d’eau . Servir.

Breizh wrap’

Mettre 1 galette de blé noir sur du film étirable. La tartiner entièrement avec 1 bonne cuillère à soupe de fromage blanc salé (ici). Haché finement des feuilles de salade puis en recouvrir uniformément et généreusement la crêpe. Couvrir la totalité de la surface de la crêpe avec du jambon du pays, puis des tranches de comté est assez fine ainsi que des rondelles de tomates. Rouler la crêpe sur elle-même en la serrant bien et en décalant le film au fur et à mesure pour qu’il ne rentre pas dans le rouleau . La couper en deux . Déguster. Cette crêpe peu se faire avec différents ingrédients au choix de chacun .

Pommes de terre farcies

Éplucher et creuser la pulpe de 4 pommes de terre. Dans un saladier mélanger du steak haché , de la farce à tomate ,1 tomates coupées en petit morceaux ,persil , sel. Mettre le Cookéo en mode dorer puis verser 1 c à s d’huile d’olive ,y faire revenir 1 oignon émincé coupé en morceaux puis le mélange du saladier. Quand tout à une belle couleur mettre dans les pommes de terre. Déposer les dans la cuve du Cookéo avec 250 ml de bouillon de légumes. Mettre en cuisson rapide pendant 20 minutes. À la sonnerie servir.

Samoussa au thon

Dans un saladier mélanger 1 boîte de thon à la tomate, 4 portion de carré frais ou 2 belles c à s de Boursin , persil , sel, 1 c à c de paprika. Couper en 2 une feuille de brick que vous replier en deux dans un coin mettre 1 c à s du mélange qui se trouve dans le saladier et plier recommencer l’opération. Mettre à four 180° pendant 15 minutes . Servir avec une salade.

Sauté de veau fenouil

Dans un wok versé 2 c à s d’huile d’olive , puis faire revenir des morceaux de veau , ajouter 1 oignon émincé, 1 petite poignée de persil 1 c à c de gingembre moulu 1 c à c de curcuma laisser revenir 5 minutes en mélangeant. Ajouter des carottes épluchées et coupées en morceaux , des petits pois et du fenouil coupé en morceaux . Arroser le tout de 2 grands verres d’eau . couvrir et laisser cuire 35 min sur feu moyen puis 10 min pour réduire la sauce si besoin . Servir.