Gratin de cabillaud aux légumes

Dans une casserole d’eau mettre 2 pommes de terre éplucher et couper en petits carrés ainsi qu’1 carotte 2-3 poignées de petits pois . Cuire pendant 15 minutes. Réaliser une béchamel .Dans un plat allant au four mettre des morceaux de cabillaud mélanger aux petits légumes une fois égoutter ainsi que la béchamel , mélanger le tout , saupoudrer de gruyère râpé .Mettre à four chaud 180° pendant 30 minutes .

gratin cabillaud légumes

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Goulash de bœuf

Dans le multicuiseur mettre 1 oignon épluché et émincé ainsi que des morceaux de bœuf type bourguignon. Programme 2 wok temps 15 minutes. À la sonnerie ajouter 1 l de bouillon de bœuf, 2 c à soupe de concentré de tomate, saupoudrer paprika mélanger. Programme 4 mijotage temps 1 h 40 . A la sonnerie servir avec du riz ou des pommes de terre.

goulash

Gratin d’aubergines

Laver des aubergines et coupez-les dans la longueur en tranches de 1 à 1,5 cm. Tapisser une plaque allant au four de papier sulfurisé badigeonnez la avec de l’huile d’olive et disposer les tranches d’aubergines . Enfourner à 200° pendant 10 min , retourner les tranches continuer la cuisson 10 min . Ensuite dans un plat à gratin mettre des tomates concassées puis disposer une couche d’aubergines recouvrer de tomates concassées parsemer de parmesan . Recommencer l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients, terminer par une couche de parmesan . Enfournez à four chaud 180° pendant 40 minutes.

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