Pintade au chou

Dans la cuve du cookeo versez 2 c à s d’huile d’olive mettre en mode dorer puis y faire revenir 3 cuisses de pintade , 1 oignon épluché et émincé. Quand les cuisses sont bien doré ajouter 3 carottes , 4 pommes de terre , 1/2 chou épluchés et coupés en morceaux, verser 300 ml d’eau , 1 cube de bouillon de volaille ainsi que du sel aromatisé herbes de Provence ici. Mettre l’appareil en mode sous pression pendant 15 minutes. À la sonnerie servir.

pintade au chou

Petit salé aux lentilles

Dans la cuve du cookéo mettre 1 c à s d’huile d’olive  programmer mode dorer . Faire revenir 1 oignon épluché et émincé , ajouter 3 carottes épluchées et coupées en rondelles . Au bout de 3 min arrêter le mode dorer. Ajouter 300 g de lentilles le jarret demi-sel 1 saucisse de Morteau recouvrir d’eau .Choisir le mode cuisson sous pression pendant 15 min . À la sonnerie servir.

jarret lentilles

Boulettes de bœuf aux légumes d’automne

Dans la cuve du cookéo mettre 2 cuillères à soupe d’huile d’olive les boulettes de viande mode doré , ajouter des champignons émincés , laisser dorer 5 minutes en remuant de temps en temps  puis des carottes , du panais, une courgette , potimarron, tomates éplucher et couper en morceaux . Ajouter 2 verres d’eau et programmer l’appareil cuisson  sous pression 10 minutes . Servir.

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Courgettes rondes farcies

Évider des courgettes rondes. Mettre dans le cookeo 1 peu d’huile d’olive de la viande hachée , 1 oignon , quelques tomates , l’intérieur des courgettes rondes coupées en morceaux , sel , poivre mettre en mode dorer. Remplir les courgettes de cette préparation ajouter une rondelle de bûche de chèvre remettre le chapeau . Disposer les courgettes dans le panier vapeur mettre 200 ml d’eau dans la cuve mode de cuisson sous pression 10 minutes . A la sonnerie déguster.

courgette farcie