Dans un saladier mettre des haricots verts et des haricots coco frais cuit à l’avance, des morceaux de cervelas, du persil, oignon, sel poivre et une vinaigrette à votre goût.
Salade d’haricots
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Archives pour la catégorie Salades
Salade de tomates , truite fumée
Dans un saladier mettre la moitié d’un avocat coupé en morceaux, des tomates cerises coupées en deux, du maïs et de la truite fumée couper en petits morceaux . Assaisonner à votre goût.
Salade d’automne
Râper une betterave crue que l’on aura épluchée ainsi qu’un morceau de céleri rave. Mettre dans un saladier. Pour la sauce verser 1yaourt, 2 c à s de vinaigre de cidre et du sel à l’échalote (les mesures sont selon le goût de chacun.)
Salade de fenouil crevettes
Dans un saladier éplucher et couper 1 fenouil au préalable retirer les tiges vertes et le bas du fenouil, éplucher et tailler en lamelle 1 oignon rouge, éplucher et couper en morceaux 1 avocat, couper en morceaux 2 tomates et décortiquer 200 g de crevettes. Arroser d’un jus de citron, sel, poivre de Sichuan persil et 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Mettre au frais pendant 1h.
Salade de perle avocat tomate truite fumée
Dans une casserole mettre des pâtes perles à chauffer comme indiqué sur le paquet . Dans un saladier couper 1 avocat en morceaux ainsi que des tomates, des feuilles de basilic, du filet de truite fumée , 3 c à s d’huile d’olive, 2 c à s de vinaigre balsamique et un peu de sel ajouter les perles égoutter . Mélanger mettre au frais 2h avant de servir.
Salade de tomate avocat chèvre
Voici une petite salade très rafraîchissante. Dans un saladier couper des tomates en carré ainsi qu’un avocat et 1/2 bûche de chèvre. Mettre au frais . Au moment de servir vaporiser avec un peu d’huile d’olive ainsi que du vinaigre balsamique.
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