Salade de pâte

Faite cuire des pâtes perles , puis les égoutter. Laisser refroidir , ajouter 1/2 concombres épluchés et coupés en dé ainsi que 3 carottes et 4 tomates. Faire une vinaigrette,mettre une petite cuillère d’estragon  et bien mélanger. Mettre au frigo 2 heures.

salade de pâte1

Cette petite salade est un délice  pour accompagner  un barbecue.

Salade de pousse de soja

Dans un saladier mélangez 1/2 cuillère à soupe de sauce soja , 2 cuillère à soupe d’huile d’olive et 1 cuillère à soupe de vinaigre . Ajoutez 1 tranche de jambon cru coupé en cubes et deux petits poivrons tranchés en lamelles ainsi qu’ une boite de soja que vous aurez au préalable rincé.Mélanger et servir.

salade de pousses de soja