Purée carottes betterave poulet

Dans le bol du thermomix5 mettre 4 carottes ,un morceau de betterave, 1 petite pomme de terre épluchées et coupées en morceaux recouvrir à peine  d’eau. Programmer l’appareil 20 min / 98 ° / vit 2. 5 min avant la fin ajouter un petit morceau d escalope de poulet. A la sonnerie mixer 30 s / jusqu’à 9. Vérifier si c’est bien lisse et verser dans des pots.

purée carottes betterave pdet poulet.jpg

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Betteraves

Comment cuire des betteraves du jardin au thermomix5.

Nettoyer,éplucher et couper en morceaux une betterave crue que l’on disposera dans le panier du thermomix5 . Dans le bol mettre 1 l d’eau le panier et programmer l’appareil 20 min / varoma/vit 1. Laisser refroidir dans le bol.

betterave

Bien cuite et de plus il n’avait pas le goût de terre , la cuisson à la vapeur y fait peut être.

Salade du potager

Dans un saladier râpé un morceau de  chou rouge, 1/2 betterave crue, un morceau de courgette crue et 2 carottes  du jardin. Pour la sauce dans un bol mettre 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, 2 cuillères à soupe de jus de citron et 1 cuillère à soupe  de vinaigre de cidre. Mélanger   et verser  dans le saladier . Remuer et servir.

légume du potager

Un régal et cela change,même les petits ont apprécié.