Dans le bol du Thermomix verser 1/2 de lait demi-écrémé, 1/2 fève de tonka, 30 g de sucre vergeoise, 20 g de maïzena, 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille. Programmer l’appareil 12 min/ 98° vit 2 . A la sonnerie verser dans des pots, attendre qu’ils refroidissent et mettre au frigo.
Pour 6 crèmes coco : Mettre dans le bol du thermomix 250 g de lait de coco, 250 g de lait demi-écrémé, 40 g de sucre, 2 g d’agar-agar. Programmer l’appareil 8 min/ 90°/ vit 2 . A la sonnerie mettre dans des pots puis au frigo au moins 2h avant de déguster.
Mettre dans la cuve du th 5 : 1/2 l de lait , 30 g de sucre vergeoise , 60 g de crème caramel et 30 g de maïzena . Programmer 8 min / 90 °/ vit 3 . A la sonnerie verser dans des pots et laisser refroidir avant de déguster .
Dans une casserole mettre 2 pommes , 2 poires épluchés et coupés en morceaux et 2 c à s de sirop de caramel . Cuire à couvert sur feu doux pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce que les fruits soit bien mou. Dans le bol du Thermomix verser 200 ml de lait ( peut être mis dans une casserole) . Programmer 5 min/ 98 / vit 2 , à la sonnerie ou quand le lait bout ajouter 1 gramme d’agar-agar . Laissez frémir pendant environ 10 à 15 secondes. Répartir dans des ramequins , laisser tiédir à température ambiante , puis placer au frigo 2h.
Apprécié par les enfants .
Dans un bol mettre 50 ml de graines de chia , 110 ml de lait, 1 c à c d’extrait de vanille, 1 c à s rase de sucre. Mélanger et laisser prendre au frigo 4h. Puis déguster c’est très bon .
Un encas ou dessert très rapide à faire , que j’apprécie et que l’on peu décliner à l’infini .
Dans le bol du Thermomix mettre 2 poires épluchées , des abricots décongelés et 1 c à c de semoule de riz . Programmer l’appareil 10 min /90°/ vit 2. À la sonnerie mixer jusqu’à 6. C’est prêt.
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