Nettoyer puis couper 4- 5 petites figues en 4 . Laisser revenir avec 1 c à s de miel pendant environ 15 minutes sur feu moyen puis laisser refroidir.

Écraser grossièrement 2 spéculoos. Dans un bol mélanger 2 c à s de fromage blanc avec 1 c à c de sucre vanillé

Dans une verrine verser 1 c à s de figues cuites, 2 cuillères à soupe de fromage blanc puis les spéculoos émietté et dessus le reste de figues et un filet de miel.

Servir bien frais.