Fondant au chocolat

Faire fondre ensemble au micro-ondes 200 g de chocolat et 200 g beurre. Ajouter 250 g sucre et laisser refroidir . Ajouter un à un 5 œufs, en remuant bien après chaque œuf. Puis ajouter 1 cuillère à soupe de farine et lisser bien le mélange. Verser dans un moule rond en silicone  et faire cuire 22 min dans un four chaud à 190°.
Sortir du four. Le gâteau doit être légèrement tremblotant au milieu. Laisser refroidir.

Patienter jusqu’au lendemain, le gâteau est encore meilleur.

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