Gâteau aux cerises ,amande, pistache

Dans le bol du Thermomix casser 2 gros oeufs , 130 g de sucre . Programmer 2 min . Ajouter 20 g d’amandes en poudre, 80 g de farine, 2 c à c bombée de pâte à pistache . Programmer 3 min. Verser dans un moule en silicone qui sera tapisser de cerises dénoyautées. Mettre à four chaud 180° pendant 30 minutes .Peut se faire dans un saladier il faut bien mélanger.

panier fruité

Faire une pâte feuilletée ici. Étaler la pâte puis faire des carrés de 10 cm environ ajouter au milieu une poignée de myrtilles ou tout autres fruits. Rabattre les 4 côtés au centre, coller avec un peu d’eau . Enfourner dans un four préchauffé à 200° pendant 20 min .

Bowl cake

Dans un bol bien mélanger pour obtenir une pâte homogène : 1 œuf , 100 g de compote de pommes , 50 g de yaourt nature , 40 g de carottes râpées finement , 15 g de farine , 15 g de son de blé , 5 g de semoule fine crue , 1 pincée de cannelle , 1 pincée de levure chimique , 1c à c de miel . Placer au micro-ondes cuisson + ou – 4 minutes (900 W pour moi ) . À la sonnerie sortir laisser refroidir parsemer de sucre glace . Servir .

Muffins aux myrtilles

Faire blanchir 1 œuf avec 130 g de sucre dans un bol.
Dans un autre récipient, mélanger 230 g de farine , 1/2 sachet de  levure chimique et 1 pincée de sel. Y déverser le mélange sucre/œuf et 150 ml de lait.
Bien mélanger. Incorporer 200 g de myrtilles.
Remplir des moules en silicone et les glisser 25 à 30 minutes dans un four chaud à 180°. Laisser reposer avant de démouler.

muffin aux myrtilles

Gâteau à l’orange

Dans le bol du thermomix5 mélanger 115 g de beurre fondu , 115 g de sucre , 2 œufs , 115 g de farine , 1 cuillère à café de levure chimique , 10 g de graine de pavot .Programmer 1 min/ vit 2.5 . Ajouter 1 orange enlevée de toutes ces peaux (comme sur la photo).Continuer 30 secondes en vit 2 sens inverse.Verser dans un moule en silicone et enfourner à four chaud 180° pendant 20 min selon le four.

Gateau-a-l-orange

Bien bon léger et frais avec les morceaux d’oranges.

Génoise

Dans le bol du thermomix5 mettre le fouet et monter en neige 4 blancs d’oeufs 3min/vit 3. Dans un  saladier mélanger 4 jaunes d’oeufs et 8 cuillères à soupe de sucre remuer jusqu’au  blanchiment de la  préparation ,puis ajouter 10 cuillères à soupe  de farine , 4 cuillères à soupe d’huile, 4 cuillères à soupe de  lait et 1/2 paquet de levure chimique. Incorporer cette préparation  aux blancs en neige délicatement. Verser dans un moule en silicone et mettre 20 min dans un four préchauffé à  190° ( le temps dépends  de votre four ,moi c’est un four à chaleur  tournante).

génoise légère

Une bien belle génoise ,bien légère.