Dans le bol du thermomix5 mettre 1 banane , 1 cuillère à soupe de jus de citron , 2 cuillères à soupe de jus d’orange , 1 cuillère à soupe de sucre glace , 100 ml de crème fraîche .Mixer vit 5 puis un coup de turbot .Verser dans le siphon ,fermer celui-ci ,mettre 1 h au frigo.Avant de servir placer une cartouche de gaz dans le siphon.
Une petite balade dans les bois pour ramasser quelques châtaignes et hop un bon velouté à la clef.
Cette recette peu se faire sans thermomix5. Fendre une dizaine de châtaignes et les mettre dans une casserole d’eau bouillante ,puis laisser cuire 20 min environ . Puis les épluchés . Dans le bol du thermomix5 verser 1 l d’eau ,une dizaine de carottes épluchées et coupées en morceaux ,ajouter les 10 châtaignes cuitent et épluchés , saler , poivrer .Programmer 20 min / 90°/vit 2. A la sonnerie mixer jusqu’à 8 rajouter un peu d’eau s’il le faut , pour obtenir un beau velouté et servir.
Voici le premier kit cadeau réalisé pour un parent dont je garde l’enfant.
Dedans se trouve du sucre aromatisé barbe à papa , du sel aromatisé aux herbes de Provence , l’empreinte de la main de l’enfant réalisé ici et 1 kit SOS sablés aux pralines roses et chocolat blanc faites ici.
Mélangez 250 g de farine , 125 g de sucre , 1 cuillère à café de bicarbonate , 1 cuillère à café de 4 épices , 150 g de miel , 130 g de lait tiède entier , 1 œuf , 30 g de jus d’une orange.
Versez dans un moule à cake et mettre à four chaud 160° pendant environ 45 min.
Très bon.
Une petite recette pour un soir ou pour un repas amélioré comme Noël.
Faites fondre dans une poêle qui contient un peu d’huile d’olive de l’échalotes émincées,ajouter le boudin blanc que vous ferez dorer.Salez,poivrez ,puis coupez-les en deux .
Découpez la pâte feuilletée en 4 rectangles.recette ici
Sur chaque morceau de pâte,posez des échalotes et un demi boudin blanc.Entourez le boudin de pâte en appuyant bien sur les bords pour le souder.Badigeonnez de lait et enfournez à four chaud 180° pendant 12 à 15 min. Servir avec une salade.
J’ai fais ces boules de Noël avec les petits que je garde. Etant donné qu’ils sont jeune j’ai fais l’empreinte de leur pied ou main pour leur premier Noël.
MIAMSLESPASSIONS 