Dans le bol du thermomix5 mettre 300 g de champignons lavés et émincés , 1 gousse d’ail , 1 petit oignon et 200 g d’eau . Programmer l’appareil 20 min / 90 ° / vit 1 . A la sonnerie ajouter 50 ml de crème liquide , un peu de sel .Programmer vit 9 /35 secondes . Servir aussitôt .
Pour 4 pots : Éplucher et couper 2 pommes, 2 poires et 1/2 mangue .Mélanger et mettre dans les pots . Mélanger 100 ml d’eau , 15 g de sucre , le jus 1/2 citron et quelques gouttes de vanille. Verser sur les fruits . Programme 3 pendant 40 min ne pas oublié l’eau. A la sonnerie laisser refroidir ,mettre le couvercle et au frais.
Pelez 1 oignon et l’émincer . Dans un wok faire chauffer 1 cuillère à soupe d’huile d’olive ajoutez-y l’oignon et 500 g de champignons lavés et émincés .Cuire 6-7 min en remuant de temps en temps. Mettre de côté . Dans une poêle mettre 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et y faire revenir 3 escalopes de veau 3 min de chaque côté . Ajoutez les champignons, 20 cl de cidre brut,20 cl de crème liquide et 1 bonne cuillère à soupe d’estragon.Poursuivre la cuisson 8 min en retournant les escalopes à mi-cuisson.Laisser réduire jusqu’à ce que la sauce nappe la cuillère , en remuant. Rectifier l’assaisonnement et servir bien chaud.
Voici un petit sapin enneigé fait avec un enfant de 17 mois .Il à déchiré le coton et mis dans les trous .
Dans le bol du thermomix5 mettre le fouet . Éplucher et couper en morceaux 300 g de céleri , 150 g de pomme de terre , verser 150 g d’eau et 150 g de lait . Programmer l’appareil 35 min / 100 ° / sens inverse vit 1. A la sonnerie vit 3 /1 min.
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