Réaliser avec le thermomix5, mais peu se faire sans.Cette recette a été faite avec des fruits congelés par mes soins à la saison dernière.
Dans le bol du thermomix5 mettre la rhubarbe et les nectarines surgelées. Programmer 8 min/80°/vit 2 . A la sonnerie 30 secondes petit à petit jusqu’à la vitesse 8.
Dans le bol thermomix5 versez des courgettes, des carottes, des pommes de terre épluchées et coupées en morceaux, puis couvrir d’eau. Programmer 20 min / 90°/vit 2.A la sonnerie mixer 30 secondes en tournant la vitesse jusqu’à 8 .Servir tel qu’elle ou avec 1 cuillère de crème fraîche.
Dans le bol du thermomix 5, verser 150 g de rhubarbe , 2 poires , 3 pommes épluchées et coupées en morceaux ,ainsi que 2 cuillères à soupe de sucre à la fraise . Programmer 10 min / 80° / vit 1,5 . A la sonnerie aller petit à petit jusqu’à la vit 8 / 20 sec.
Bien bon doux.
Dans le bol du thermomix 5 mettre 125 g de myrtilles et 5 pommes épluchées et coupées en morceaux. Programmer l’appareil 7mn/80°/vit 2. A la sonnerie mixer petit à petit jusqu’à vitesse 9 /10 s . Verser dans des pots ou comme moi dans des pochettes réutilisables.
Bien sympa ces pochettes réutilisables et pratiques pour les loulous .Quand à la compote trop bonne.
Chocolats façon crunch:
Dans le bol du thermomix5 mettre 175 g de chocolat au lait coupé en morceaux .Programmer 5 min / 50° / vit 1 . A la sonnerie racler les bords et ajouter 2 min / 50°/ vit 1 . A l’arrêt ajouter 15 g de riz soufflé . Programmer vit 3 / 10 secondes.Puis verser dans des petits moules , laisser refroidir et démouler.
Chocolats cœurs pralinés :
Dans le bol thermomix5 mixer 200 g de chocolat noir à cuire , 200 g de chocolat pralinoise 15 secondes / vit 8 .Ensuite programmer 5 min / 50° / vit 1.Pendant ce temps dans un saladier émietter 12 crêpes dentelles.A la sonnerie ajouter les crêpes émiettées 1 min / vit 3. Verser dans des petits moules ,laisser refroidir.
Mettre 2 feuilles de gélatine dans de l’eau.
Dans le bol thermomix5 mettre 300 ml de crème liquide avec 50 g de sucre vit 3 à 90° pendant 7 min et ajouter la gélatine essorée ainsi que 2 bananes vit 6 pendant 1 min et petit coup de turbot.
Verser dans des verrines.
Trop bon ,les enfants aussi ont bien aimé.
MIAMSLESPASSIONS 