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A propos Martin Edith

Ce blog pour partager avec vous toutes mes belles passions et plus particulièrement la cuisine.......

Confiture de poires framboises

Voici une recette de confiture réalisée avec des poires c’est la saison et des framboises du jardin les dernières.

Dans le bol du thermomix verser 70g de framboises et 330g de compote de poires que vous aurez préparé avant , ainsi que 300 g de sucre .Programmer l’appareil vit 2 à 90° pendant 15mn.

Cette recette peu ce faire sans thermomix.

poires framboises

Compote pommes coings

Mettre dans le thermomix 6 pommes épluchées et coupées en morceaux ainsi que 3 bonnes cuillères à soupe de gelée coing.Programmer vit 2 pendant 10 mn température 80°.A la fin de la cuisson un petit coup de turbo et mettre en pot.

pommes coingsCette recette peu se faire sans thermomix et est très bien pendant les épidémies de gastro chez nos chers petits.

Table d’activité

J’ai investi dans une table d’activité pour les enfants que je garde ,pour leur permettre de jouer avec différentes matières là en l’occurrence avec des billes gorgées d’eau qui sert généralement en déco fleurs ou autres.Cette activité est sous mon regard bienveillant ,car il y a toujours risque de mettre à la bouche.Ils ont adoré bien d’autres activité suivront.

table d'activité

Gratin de courgettes au jambon

Bonjour je me suis inspiré de la recette Baba’s Kitchen .

1 Dans un saladier mélanger 2 œufs , 100 ml de crème fraîche épaisse et 125 g de dès de jambon.

2 Laver et râper 2 courgettes moyennes.

3 Mélanger les deux préparations .Verser dans un moule en silicone et parsemer de gruyère râpé.

4 Enfourner dans un four chaud 190° pendant 25 mn .(Cuisson selon le four)

rapé de courgettes jambon

Gâteau aux fraises

Dans un saladier mettre 2 œufs et 175 g de sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse . Ajouter 150 g de farine, 1 cuillère à café de bicarbonate de sodium et 50 ml de lait fermenté (recette ici). Verser dans un moule en silicone ,puis parsemer de fraises.                                                                Gâteau aux fraises                                                                                               gâteau très léger