Mes citronniers ont donné quelques citrons .J’ai prélevé les zestes pour les déshydrater à 60° pendant 2 heures cela me servira pour aromatiser mes gâteaux,crèmes etc….
Citrons
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Archives de l’auteur : Martin Edith
Compote pommes-fraises-rhubarbes
Voici une petite compote pour le goûter des enfants ou en dessert .
Dans le bol thermomix mettre des pommes , des fraises , de la rhubarbe épluchées et coupées.Programmer l’appareil vit 2 température 80° pendant 8 mn .En fin de cuisson un petit coup de turbo.
Cette recette peu se faire sans thermomix .
Raclette paquet
Mettre en croix 2 tranches de jambons crus. Faite cuire des pommes de terre .Au centre du jambon mettre une rondelle de pomme de terre 1/2tranche de fromage à raclette et recommencer l opération jusqu’à la fin de la pomme de terre, finir par une rondelle de celle ci .Rabattre par dessus le jambon cru et en rajouter une par dessus.Mettre à four chaud 190° pendant 15 mn environ selon le four.
Pomme de terre à l’actifry
Voici deux recettes en une de petite pomme de terre à l’actifry .Si c’est la saison des pommes de terre nouvelle on les brosse ,les laves et on les met dans l’actifry.Si c’est pas la saison on épluche des pommes de terre ,on les coupe et on les met dans l’actifry avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.On peut ajouter des lardons ,des saucisses etc ….Programmer l’appareil 20mn.
Donuts
Dans un saladier mélanger 160 g de farine avec 60 g de sucre.Creuser un puits et verser dedans 80 g de beurre fondu.Casser 3 œufs ,ajouter 1 pincée de sel et battre avec un fouet.Délayer dans 10 cl de lait tiède 1/2 cuillère à café de levure de boulanger et ajouter à la préparation .Bien mélanger. Réserver et couvrir avec un torchon la pâte 1 h à température ambiante pour qu’elle gonfle. Graisser un appareil à donuts , faites-le chauffer avant utilisation ,verser un peu de pâte dans les empreintes et faites cuire pendant 2mn.Saupoudrer de sucre glace et déguster. 
Marionnette Madame souris
Pour développer le langage des enfants que je garde,ainsi que le je suis là ,je suis plus là et bien d’autre choses. J’ai fabriqué cette petite marionnette avec presque rien.
Réalisé un cône,du tissu collé autour du cône, un bâton qui part du centre du cône et une peluche attaché et collé au bâton et l’on monte ou descend le bâton pour montrer ou cacher la marionnette qui a été baptisé « Madame souris » .
