Dans le bol du thermomix5 mettre 300 g de fraises lavées et équeutés et 200 g de sucre . Ne pas mettre le gobelet doseur ,poser le panier sur le couvercle. Programmer 15 min/100 ° / vit 2. Mettre dans des pots très propre les fermer de suite et retourner les.
Pendant le weekend du 14/7 j’ai passé un petit séjour dans une chambre d’hôtes à Tour levoy dans une tour 
et une nuit dans un joli lit rond 
cet endroit se trouve à Pontlevoy dans le Loir et Cher (41). C’est un vrai havre de paix ,ou il n’y a que les bruits de la nature ,canards,ânes, le bruit du vent dans les arbres etc… Il y a une piscine ,des balades à la campagne et ce lieu se trouve pas loin des châteaux de la Loire Amboise ,Cheverny , Chenonceaux etc… Zoo de Beauval et bien d’autres lieux …
Les propriétaires sont charmants.
Dans le bol du thermomix5 mettre 3 œufs, 150 g de farine à la tomate, 1 / 2 paquet de levure chimique, 120 ml de crème liquide, 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, sel à la sauge. Programmer l’appareil 2 min / vit 3. Ajouter des surimis coupés en morceaux ainsi que du chèvre. Mélanger 1 min / sens inverse vit 2,5 . Verser dans un moule en silicone et enfourner dans un four chaud 180 ° pendant 40 min environ.
Nous sommes dans les temps ou il faut diminuer nos déchets et tout recycler,donc même en cuisine j’essaie .
Avec les déchets de la gelée de cassis et de groseilles ici j’ai réalisé cette recette bien sympa et goûteuse . Dans un saladier mettre ces déchets et 150 ml d’eau ,puis laisser reposer une nuit au frigo. Le lendemain mettre le tout dans le thermomix5 en rajoutant 400 ml d’eau ,mixer 10 secondes / vit 6. Programmer 9 min / 100 ° / vit 2. Passer cette préparation dans un chinois, mettre en bouteille et placer au frigo.
Bonne dégustation ,trop bon.
Mettre 2 feuilles de gélatine dans de l’eau froide. Dans le bol du thermomix5 mettre le fouet et verser 10 cl de lait de coco avec 250 g de mascarpone, 2 cuillères à soupe de sucre aromatisé fraise ,3 cuillères à soupe de noix coco râpé. Programmer 3 min / vit 2. Chauffer 10 cl de lait de coco et ajouter la gélatine essorée . Incorporer au mélange au mascarpone. Répartir dans des verrines . Mettre au frais quelques heures avant de déguster.
Dessiner dans des petites assiettes en carton des papillons , les enfants ont collé des gomettes ,au centre pour le corps du papillon j’ai mis un cure pipe . C’est tout simple à faire.
MIAMSLESPASSIONS 