Mettre dans le bol du thermomix5 , 300 g de semoule de couscous  moyen ,ajouter 1/2 gobelet  d’huile d’olive, 1 gobelet d’eau, 1 cuillère à café de sel  et 1 jus de citron.  Mélanger le tout 15s / vit 4 retirer du bol et verser dans un  saladier. Éplucher et couper en 2 un gros oignons ,  ajouter quelques feuilles de menthe dans le bol 5 s /vit 5 . Racler les parois avec la spatule de façon à rassembler le tout dans le fond du bol. Ajouter 4 tomates coupées en 4 ,1 concombre épluché ,coupé en 5 et 1 poivron coupé  en 4  épépiné. Programmer  5 s /vit 5  .Verser dans le saladier et bien mélanger. Placer une nuit au frigo.

Franchement trop bon .