J’avais besoin d’un bocal d’abricots,mais que faire du jus et j’en ai réalisé cette recette avec mon thermomix5, mais elle peu se faire dans une casserole.
Dans le bol mettre des pommes épluchées et coupées en morceaux, le jus des abricots et 1 cuillère à soupe rase de fécule de pomme de terre. Programmer 8min/80°/vit2,5.
Une compote bien appréciée.
Avec les enfants que je garde on a fait de petites plantations de lentilles .Cela pousse en 15 jrs c’est pas trop long pour des petits de 2 ans .
Du coton au fond d’un petit seau ,les graines de lentilles et des petites billes .On arrose un peu et l’on attend que cela pousse .La 3 ème photo est après 8 jrs et la dernière 15jrs .
Cuire des grosses pâtes dans une bonne quantité d’eau bouillante salée al denté ,les égoutter .Dans un wok mettre de l’huile d’olive y faire revenir du steak haché, quand il est bien revenu ajouter de la tomate concassée congelée .Ensuite mettre les pâtes dans un plat allant au four et les farcir avec l’haché à la tomate .Parsemer de gruyère râpé et enfourner à four chaud 180° pendant 20 min environ selon le four.
Bien bon.
Réaliser avec le thermomix5, mais peu se faire sans.Cette recette a été faite avec des fruits congelés par mes soins à la saison dernière.
Dans le bol du thermomix5 mettre la rhubarbe et les nectarines surgelées. Programmer 8 min/80°/vit 2 . A la sonnerie 30 secondes petit à petit jusqu’à la vitesse 8.
Dans une casserole mettre 250 ml de crème liquide et 0,5 g d’agar-agar . Faire bouillir ,dès les premiers bouillons ajoutez 110 g de roquefort. Mixer s’il reste des morceaux. Versez dans des verrines et laisser refroidir. Juste avant de servir ajouter un crumble de jambon Bayonne que vous aurez préparé avant de la manière suivante. Mettre des tranches de jambon Bayonne au four grill une fois qu’elles sont sèches les sortir et les réduire en morceaux , puis les ajouter sur les verrines refroidies.
très bon ,à refaire.
Dans le bol thermomix5 versez des courgettes, des carottes, des pommes de terre épluchées et coupées en morceaux, puis couvrir d’eau. Programmer 20 min / 90°/vit 2.A la sonnerie mixer 30 secondes en tournant la vitesse jusqu’à 8 .Servir tel qu’elle ou avec 1 cuillère de crème fraîche.
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