Dans le bol du thermomix5 mettre 1 / 4 l de lait 1 cuillère à café de vanille, 60 g de chocolat noir . Programmer 5 min / 90 ° / vit 1,5. Ajouter 60 g de sucre, 2 g agar agar et 250 g de mascarpone. Continuer 30 s / 80 ° / vit 5 et 6 min / 80 ° / vit 2.
J’ai trouvé cette recette chez « lacuisinedeLillie » et je l’ai adapté au thermomix5
Dans le bol du thermomix5 mettre 170 g de chocolat blanc en morceaux vit 8 /5 s . Ajouter 400 g de crème liquide , 1 cuillère à café de sucre vanillé . Programmer 10 min / 90° / vit 2 , à 5 min de la fin verser par le trou 1,5 g d’agar agar .Diviser la crème en deux verser la première préparation dans des verrines et déposer 15 min au congélateur pendant ce temps ajouter 2 cuillères à café de thé matcha dans la deuxième partie de crème 1 min /vit 3.Sortir les crèmes du congélateur et verser la deuxième préparation dessus délicatement. Mettre au frigo 3 heures au moins.
J’ai trouvé l’idée et la recette chez BZH Sandra que je remercie car en plus d’être une bonne idée ,ils sont bon.
Dans le bol du thermomix5 verser 2 œufs, 10 g de sucre vanillé le mien 150 g de sucre . Mixer 30 s / vit 4 . Ajouter 95 g d’huile , 60 g de lait mixer 30 s / vit 4 . Verser 190 g de farine et 1 / 2 s de levure mixer 1 min / vit 3. Partager la pâte en 2 et dans une mélanger 40 g de chocolat fondu . Dans des pots style confiture bonne maman bien propre huilé et farine verser une couche de chocolat une couche nature jusqu’au 2 /3 . Enfourner à four chaud 180 ° pendant 45 min . A la fin de la cuisson couper le trop plein s’il y en a , fermer le couvercle et retourner le pot .
1 jour le marbré est bien moelleux.
1 mois quand on ouvre cela fait un petit bruit et le marbré est aussi moelleux qu’au premier jour
2 mois après on ouvre cela fait un petit bruit et toujours aussi moelleux
Voici une petite crème à la banane bien naturelle réalisé au thermomix5 , pour moi mais peu se faire sans bien entendu .
Dans mon bol thermomix5 j’ai mis 3 bananes , 1/2 l de lait , 5 cuillères à café rases de maïzena , 2 cuillères à soupe de sucre. Mixer 1 min / vit 6 et un petit coup de turbot .Puis régler 8 min / 90° /vit 2.Verser dans des pots,un petit séjour au frigo et hop c’est prêt.
Égrainer 2 grenades cela m’à fait un poids de 280 g que j’ai mis dans le bol du thermomix5 avec 100 g de sucre et 450 g d’eau. Programmer l’appareil 10 s / jusqu’à la vitesse 8. Filtrer et déguster.
Un bonheur , succulent ce jus de fruit , les enfants ont adoré.
Dans un récipient allant au micro onde mettre 12 carambars avec 50 ml de lait faites fondre 2 min selon le four. Dans le bol du thermomix5 mettre le fouet et 20 cl de crème liquide 30 % bien froide . Programmer 4 min / vit 4 . A la sonnerie racler les bords . Continuer 2 min /vit 3 et par le trou verser le carambar fondu et refroidi . Verser dans des jolis pots et laisser refroidir au moins 2 h au frigo .
Cette chantilly n’est pas trop sucré comme j’aime ,peut être servie avec de la glace , gâteau etc….
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