Voilà je me suis fait plaisir .Mon Thermomix 21 ayant 14 ans .J’ai commandé le Thermomix 5 avec toutes ces nouvelles fonctions  . La grande nouveauté se situe dans son écran tactile : on peut y afficher les étapes des recettes stockées sur des clés USB spécifiques – à acheter séparément.Un peu cher  me direz-vous  ,mais je cuisine beaucoup ,l’ancien je m’en servais au minimum une fois par jour et avec celui-ci plus besoin de machine à pain en plus de bien d’autres ustensiles.

C’est une recette réalisée avec le thermomix :                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         Mettre 180 g de chocolat 70% dans le bol et concasser 10 sec/vitesse 10, racler les parois avec la spatule. Faire fondre 3mn/50°/vitesse 2. Ajouter 60 g de jus d’orange, mixer 30 sec/vitesse 6 puis chauffer 1mn/50°/vitesse 2. Transvaser la préparation dans un saladier. Laver et essuyer soigneusement le bol. Insérer le fouet. Mettre 3 œufs, 10 g d’eau et 30 g de sucre fouetter 3 mn/70°/vitesse 3, puis 3mn/vitesse 3.5 (la consistance doit être mousseuse). Ôter le fouet et incorporer doucement la préparation au chocolat, répartir le mélange dans des verrines et réserver 2 h au frais. Sortir du réfrigérateur 10 mn avant de sortir.