Je l’ai faite au thermomix5 mais peu se faire sans . Dans le bol du thermomix mettre 5 pommes et 5 kakis 
épluchées et coupées en morceaux .Programmer 8 mn / 85° / vit 2.A la sonnerie vit 6 pendant 10 sec .Puis verser dans des pots .
Les enfants ont bien appréciés.
Dans le bol du thermomix mettre 600 g de lait ,1 gobelet de semoule , 3/4 de gobelet de sucre , 1 cuillère à café d’extrait de vanille . Programmer 8 mn / 98° / vit 3.
J’aime bien cette recette,que je fais depuis des années avec mon ancien thermomix et là faite dans le nouveau .
Dans le bol recouvrir d’eau les couteaux. Dans le panier mettre les filets mignons que l’on aura coupé et farci de bleu,puis mis dans un film bien serré.Dans le varoma mettre des tagliatelles de courgettes et de carottes (couper dans la longueur avec un économe).Programmer 20 mn / varoma / vit 2.Servir parsemer de persil.
Nous avons bien aimé mon fils et moi ,dommage que les filets n’étais pas assez serrés.
Dans le bol thermomix mettre 1/2 l de lait , 2 cuillères à soupe de caramel .Programmer 4 mn /90° /vit 3 .A la sonnerie ajouter 2 g d’agar-agar et 2 cuillères à soupe de sucre ajouter 3 mn / 90° / vit 3.Verser dans des verrines et laisser refroidir avant de déguster.
Cette recette peu se faire sans thermomix: Dans une casserole verser tous les ingrédients ci-dessus , puis mettre sur le feu en remuant sans cesse jusqu’à ébullition.
Bien bonne,la prochaine fois je mettrais plus de caramel dans le moule.
Dans le bol verser 240 g de lait , 75 g de sucre , 20 g de levure fraîche . Programmer 37°/ 3 mn / vit 2. Ajouter 100 g de beurre , 1 œuf .Programmer 37° / 3 mn / vit 2.Verser 500 g de farine .Programmer 10 mn / pétrin .
Enfourner dans un four chaud 180° pendant 30 mn.
Bien bonne , mais ma fille préfère ma recette et moi j’attendais une mie filante.
Voici ma première galette réalisée entièrement « pâte feuilletée » fait maison avec le thermomix 5 et le pliage escargot.Ce qui simplifie énormément le travail et le résultat est top .
la recette de la pâte feuilletée:
Mettre dans le bol du thermomix 200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm),200 g de farine , 90 g d’eau froide et 1/2 cuillère de fleur de sel,puis mélanger 20 sec/ vitesse 6. Retirer la pâte du bol, former une boule que vous aplatissez avec la paume de la main et suivre la vidéo pour faire l’escargot.Mettre celui-ci dans une pochette zip et laisser reposer de 30 mn à 1 nuit au frigo .
A la fin de ce temps sortir l’escargot et l’aplatir 
dans ce sens au début à la main puis au rouleau .Faire 2 cercles, sur un mettre de la confiture de framboises et une fève ,badigeonner tout autour de cette pâte avec l’aide d’un pinceau trempé dans du lait puis recouvrir avec l’autre cercle et écraser tout autour ,pour bien celer les bords.Badigeonner le dessus de la galette avec du lait ,puis faire des dessins . Mettre a four chaud 185° pendant 25 mn .
Très contente du résultat , c’est bluffant .
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