Brioche au thermomix 5

Dans le bol verser 240 g de lait , 75 g de sucre , 20 g de levure fraîche . Programmer 37°/ 3 mn / vit 2. Ajouter 100 g de beurre , 1 œuf .Programmer 37° / 3 mn / vit 2.Verser 500 g de farine .Programmer 10 mn / pétrin .

Enfourner dans un four chaud 180° pendant 30 mn.

brioche

 

Bien bonne , mais ma fille préfère ma recette et moi j’attendais une mie filante.

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