Dans le bol du thermomix5 mettre 2 poireaux , 4 carottes épluchées et coupées en morceaux ainsi que 3 gobelets d’eau . Programmer l’appareil 20 min/100°/vit 2,5. A la sonnerie mixer jusqu’à vit 9 pendant 1 minute. Verser dans des pots.
Abaissez une pâte feuilletée recette ici.Dans le bol du thermomix5 mélanger 100 g de sucre , 125 g d’amandes en poudre , 70 g de beurre doux , 2 œufs .Programmer 15 s / vit 3 .Mettre cette préparation au centre de la pâte et l’étaler jusqu’à 2 cm des bords que vous aurez humecté avec de l’eau .Déposer une deuxième pâte feuilleté par-dessus .Badigeonner de gelée de coing . Mettre à four chaud 180° pendant 30 min.
Vraiment un délice ,cette galette je l’ai faite pour une rencontre entre parents et ils l’ont bien apprécié.
Dans le bol du thermomix5 verser 1/2 l de lait d’amande , 3 gouttes d’extrait de vanille , 3 gouttes d’amande amère , 1 œuf, 1 cuillère à soupe de sucre , 1 cuillère à soupe de maïzena . Programmer l’appareil 5 min/80°/vit 2 . A la sonnerie mettre dans les pots de la Multi-délice programme 3 avec de l’eau pendant 40 min.
Dans le bol du thermomix5 mettre 1 banane , 1 cuillère à soupe de jus de citron , 2 cuillères à soupe de jus d’orange , 1 cuillère à soupe de sucre glace , 100 ml de crème fraîche .Mixer vit 5 puis un coup de turbot .Verser dans le siphon ,fermer celui-ci ,mettre 1 h au frigo.Avant de servir placer une cartouche de gaz dans le siphon.
Une petite balade dans les bois pour ramasser quelques châtaignes et hop un bon velouté à la clef.
Cette recette peu se faire sans thermomix5. Fendre une dizaine de châtaignes et les mettre dans une casserole d’eau bouillante ,puis laisser cuire 20 min environ . Puis les épluchés . Dans le bol du thermomix5 verser 1 l d’eau ,une dizaine de carottes épluchées et coupées en morceaux ,ajouter les 10 châtaignes cuitent et épluchés , saler , poivrer .Programmer 20 min / 90°/vit 2. A la sonnerie mixer jusqu’à 8 rajouter un peu d’eau s’il le faut , pour obtenir un beau velouté et servir.
Dans le bol du thermomix5 mettre 300 g de champignons lavés et émincés , 1 gousse d’ail , 1 petit oignon et 200 g d’eau . Programmer l’appareil 20 min / 90 ° / vit 1 . A la sonnerie ajouter 50 ml de crème liquide , un peu de sel .Programmer vit 9 /35 secondes . Servir aussitôt .
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