Cette recette à été réalisé au thermomix 5 :
Dans le bol recouvrir les couteaux d’eau et ajouter 1 cuillère à soupe de court bouillon.Dans le varoma le plus profond mettre les morceaux de saumonette avec autour des carottes coupées en tagliatelle.Dans l’autre plateau y mettre des courgettes coupées en rondelles.Programmer 20 mn vitesse 2 température varoma .A la sonnerie retourner les morceaux de saumonette et continuer la cuisson 10 mn .Servir avec peu de crème fraîche et parsemer de persil .
Écraser 2 bananes, que vous ajouterez à 400 ml de lait de coco avec 3 cuillères à soupe de tapioca et 2 cuillères à soupe de sucre en poudre.Faites cuire 8 mn à feu moyen tout en tournant.Mettre dans des verrines et laisser refroidir une nuit au frigo.
Voilà je me suis fait plaisir .Mon Thermomix 21 ayant 14 ans .J’ai commandé le Thermomix 5 avec toutes ces nouvelles fonctions . La grande nouveauté se situe dans son écran tactile : on peut y afficher les étapes des recettes stockées sur des clés USB spécifiques – à acheter séparément.Un peu cher me direz-vous ,mais je cuisine beaucoup ,l’ancien je m’en servais au minimum une fois par jour et avec celui-ci plus besoin de machine à pain en plus de bien d’autres ustensiles.
Dans une casserole faire chauffer 500 ml de lait + 20 cl de crème liquide ,puis ajouter 120 g de bûche de chèvre coupée en morceaux . Une fois que le chèvre est bien fondu ajouter 2 cuillères à café d’agar-agar bien remuer jusqu’au premier bouillon . Éteindre et verser dans des verrines.Mettre une nuit au frigo , dessus j’ai mis des morceaux de tomates confites à l’huile d’olive avant de servir.
Dans un saladier mélangez 1/2 cuillère à soupe de sauce soja , 2 cuillère à soupe d’huile d’olive et 1 cuillère à soupe de vinaigre . Ajoutez 1 tranche de jambon cru coupé en cubes et deux petits poivrons tranchés en lamelles ainsi qu’ une boite de soja que vous aurez au préalable rincé.Mélanger et servir.
Dans l’Actifry j’ai mis mes dernières patates douces épluchées et coupées en frites 1/2 cuillère d’huile d’olive et je l’ai programmé 30 mn.Simple ,rapide,bon.
