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A propos Martin Edith

Ce blog pour partager avec vous toutes mes belles passions et plus particulièrement la cuisine.......

Choux pomme de terre au thermomix5

Dans le bol recouvrir d’eau les couteaux avec quelques gouttes de patrelle .Dans le panier y déposer des pommes de terre épluchées et coupées en morceaux. Dans le varoma mettre le chou lavé et coupé et sur l’autre plateau des morceaux d’escalopes de poulet.Programmer 30 mn / varoma / vit 2.5.A la sonnerie retirer un peu d’eau du bol ,ajouter 2 cuillères à café de crème fraîche et 1 cuillère à café de farine et programmer 2 mn / 90° / vit 2.

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Mug cake cookie

Nous sommes dimanche et il est 9 h ,heure a laquelle je participe à la Ronde Inter Blog  Le principe  :il y a un tirage au sort et l’on doit réaliser une recette du blog suivant notre nom  et moi c’est chez Alaro et j’ai choisi cette recette rapide ,mais que je devais essayer depuis longtemps le Mug cake cookie ici .

Mettre 15 g de beurre dans le mug et faites-le fondre au micro-onde.

Ajouter 12 g de sucre et 12 g de sucre roux ainsi qu’un peu d’extrait de vanille puis mélangez bien à l’aide d’une fourchette.

Verser un jaune  d’œuf dans le mug et fouetter avec la fourchette.

Ajouter 30 g de farine et mélangez énergiquement.

Couper  10 g de chocolat grossièrement avec un couteau et incorporer-le à la préparation puis mélangez bien.

Mettre à chauffer dans votre micro-onde puissance maximale pendant 1 minute.

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Maintenant allons voir ce que Savana à choisi dans mon blog .

Coquille Saint Jacques sauce corail

Dégeler des coquilles saint Jacques .Les placer dans le varoma .Mettre dans le bol de l’eau jusqu’en haut  des couteaux .Programmer 15 mn  varoma vit 2 . A la sonnerie laisser légèrement refroidir,jeter l’eau du bol.Retirer le corail et le mettre dans le bol avec 20 cl de crème liquide et 1 cuillère à café de maïzena pendant 2 mn  / 90° / vit 4 .A la fin mixer vit 8 / 1mn. Mettre les Saint Jacques dans des cassolettes ,verser la sauce dessus et servir.

st jacques sce corail

 

Baba au rhum

Battre 3 œufs , 150 g de sucre ,60 g de beurre fondu ,150 g de farine ,1/2 sachet de levure chimique.Versez dans des moules à savarin en silicone et cuire à four chaud 180° pendant 15 mn . Sortir du four , laisser refroidir arroser du sirop et servir avec un peu de chantilly.

Pour le sirop:Dans une casserole mettre 50 cl d’eau + 250 g de sucre + 1 gousse de vanille porter à ébullition et ajouter 5 cuillères à soupe de rhum.

baba au rhum