Archives de l’auteur : Martin Edith

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A propos Martin Edith

Ce blog pour partager avec vous toutes mes belles passions et plus particulièrement la cuisine.......

Taboulé

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Mettre dans le bol du thermomix5 , 300 g de semoule de couscous  moyen ,ajouter 1/2 gobelet  d’huile d’olive, 1 gobelet d’eau, 1 cuillère à café de sel  et 1 jus de citron.  Mélanger le tout 15s / vit 4 retirer du bol et verser dans un  saladier. Éplucher et couper en 2 un gros oignons ,  ajouter quelques feuilles de menthe dans le bol 5 s /vit 5 . Racler les parois avec la spatule de façon à rassembler le tout dans le fond du bol. Ajouter 4 tomates coupées en 4 ,1 concombre épluché ,coupé en 5 et 1 poivron coupé  en 4  épépiné. Programmer  5 s /vit 5  .Verser dans le saladier et bien mélanger. Placer une nuit au frigo.

taboulé

 

Franchement trop bon .

Smoothie pommes cassis casseillers

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Dans le bol du thermomix5 mettre  3 pommes  ,du cassis du casseillers et 1 1/2 couvercle d’eau. Mixer 50 secondes  / vit 8 , aller à cette  vitesse petit à petit et racler 2 ou 3 fois le bol. Verser dans des pots avec une petite paille et hop pour le goûter des enfants.

smoothies cassis casseillers pommes

Pain au lait chocolaté

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Dans le bol du thermomix5 verser 150 ml de lait , 1 œuf , 15 g de beurre fondu ,250 g de farine, 25 g de sucre et 1 sachet de levure  boulanger. Programmer l’appareil 4 min / épi. Sortir la pâte partager celle-ci  en boule y mettre un bâtonnet de chocolat ,faire boudin et laisser lever 50 ° 1 h .Enfourner à four froid 180 ° pendant 30 min.

pain au lait chocolat

Cake saumon fumé et tomates séchées

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Dans le bol du thermomix5 casser 3 œufs ,verser 150 g de farine , 1  / 2  paquet de levure chimique  , 120 ml de crème liquide, 3 cuillères à soupe  d’huile d’olive. Programmer l’appareil  2 min / vit 3. Ajouter des morceaux de tomates  séchées et des morceaux de saumon fumé. Verser dans un moule en silicone et enfourner dans un four chaud  à 180 ° pendant environ 40 min selon le four.

cake saumon tomate

Pain apéro tomate basilic

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Faire un pain la recette  ici en utilisant de farine à la tomate 20150615_082930et en ajoutant à la pâte des morceaux de tomates séchées .Laisser refroidir ce pain . Couper la boule de pain en tranches sans toucher la base. Faites la même chose dans l’autre sens de manière à obtenir des carrés de pain.Coupez des tranches fines de gruyère et disposer les morceaux dans les interstices du pain.Faites fondre du beurre (quelques secondes au micro-ondes en mode décongélation) et ajoutez-y du basilic, de l’ail pilé et un peu de sel. Verser ce mélange sur le pain . Passer à four chaud 180° pendant 10 à 15 min.

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Salade de fruits exotiques

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Cette salade a  été  réalisé qu’avec des fruits  frais. Dans un saladier mettre de l’ananas  coupé en cube ainsi qu’une mangue ,de la pastèque, 2 kiwis à chair jaune et les graines d’un fruit de la passion . Mélanger et laisser une nuit au frais. Servir bien frais dans des coupes,puis parsemer  de noix de coco.

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