Mixez 300 g de jambon de Paris dans le bol du thermomix5 . Ajoutez 4 œufs entiers et 30 cl de lait concentré non sucré ,poivrez,salez légèrement .Programmer 4 min / vit 4.
Verser cette préparation dans un petit moule à cake en silicone et placer dans un four chaud à 180° environ 30 min.
Une entrée bien bonne simple et rapide ou pour un soir avec une salade par temps chaud.
Dans le bol du thermomix5 casser 3 œufs et verser 120 g de cassonade . Programmer 1 min / vit 2. A la sonnerie ajouter 20 g de maïzena, 1/2 l de lait et 180 ml de jus citron (environ 3 citrons). Programmer 10 min / 90°/vit 2,5. A la fin mettre dans des verrines ,puis 3 heures au frigo.
Dans le bol du thermomix5 mettre un yaourt nature , 1 l de lait entier et 4 cuillères à soupe de sucre aromatisé à la fraise . Programmer 2 min / vit 2. Verser dans les pots de la yaourtière que vous programmez 8 h. A la fin de ce temps mettre le couvercle puis au frigo.
Dans le bol du thermomix5 insérer le fouet et ajouter 2 jaunes d’œufs , 65 g de beurre doux , 1 pincée de sel, un peu de jus de citron , ainsi que 50 g d’eau . Programmer 4 min / 70°/ vit 2,5. A la sonnerie ajouter 2 cuillères à soupe de crème montée en chantilly. Programmer 1 min / vit 2.
Voici une petite crème bien sympathique:
Dans le bol du thermomix5 verser 100 g de chocolat pralinoise coupé en morceaux , 500 g de lait demi-écrémé ,60 g de sucre, 2 œufs et 20 g de maïzena .Mettre le gobelet. Programmer 12 min/90°/vit 2.5.A la sonnerie ajouter 1 cuillère à soupe de chocolat amer et 100 g de crème liquide,mixer 30s/vit4. Verser dans des pots (cela en a fait 8 pots).Laisser refroidir et mettre au frigo.
Dans le bol thermomix5 mettre 250 g de rhubarbes et 3 poires épluchées et coupées en morceaux. Programmer l’appareil 10 min / 80°/ vit 1,5. A la sonnerie verser 1 cuillère à soupe de miel 10s /vit 7.Compote pour des enfants au-dessus de 12 mois.
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