Dans un saladier mélanger 1c à s de moutarde , 1 c à s d’huile d’olive, 3 c à s de jus citron et 2 c à s de crème semi-épaisse. Ajoutez des carottes râpées et du céleri râpé.
Sauce pour une salade de carottes céleri
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Kefir à la fraise
Dans un bocal 1 l mettre des queues de fraises ainsi que 2-3 fraises, 20 g de graines de kéfir, 20 g de sucre, 1 rondelle de citron vert, 1 figue, ajouter l’eau . Fermer le bocal hermétiquement. Laisser 24 heures ou lorsque la figue est remontée. Passer la boisson et faire comme ici .
Poupée
J’ai réalisé cette petite poupée au crochet . Au feeling.
Crème caramel
Mettre dans la cuve du th 5 : 1/2 l de lait , 30 g de sucre vergeoise , 60 g de crème caramel et 30 g de maïzena . Programmer 8 min / 90 °/ vit 3 . A la sonnerie verser dans des pots et laisser refroidir avant de déguster .
Bloomer
Gratin de cabillaud et poireaux
Cuire des blancs de poireaux à la vapeur. Dans une poêle faire chauffer 1 filet d’huile d’olive pour y faire revenir 1 échalote. Ajouter les poireaux, le sel et faire suer sur feu doux 5 minutes. Dans un bol mettre 180 ml de lait avec 1 c à s de maïzena mélanger puis ajouter à la préparation précédente ainsi qu’une cuillère à soupe de moutarde puis laisser épaissir quelques minutes. Ajouter le cabillaud coupé en cube . Cuire 5 minutes . Verser la préparation dans des plats individuels parsemez de fromage et passer dans un four préchauffer à 180° pendant 10 minutes .
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