Dans un bocal 1 l mettre des queues de fraises ainsi que 2-3 fraises, 20 g de graines de kéfir, 20 g de sucre, 1 rondelle de citron vert, 1 figue, ajouter l’eau . Fermer le bocal hermétiquement. Laisser 24 heures ou lorsque la figue est remontée. Passer la boisson et faire comme ici .