Pudding chocolat banane

Dans le bol du thermomix5 mettre  200g de pain brioché un peu rassis ,70 g de chocolat  en poudre , 4 oeufs ,60 g de sucre cassonade, 400 ml de lait et 1 banane. Mixer 20 s / vit 6 . On obtient une pâte bien homogène. Dans le fond d’un moule silicone mettre les rondelles d’une banane et verser la préparation dessus. Enfourner à four chaud 200 °  pendant 40 min selon le four.

pudding banane chocolat

Endives braisées

Verser 2 cuillères à soupe d’huile d’olive dans un wok ainsi que des endives effeuillées . Mélanger puis mettre 3 cuillères à soupe d’eau salée. Couvrir le wok et laisser mijoter 30 minutes . Ajouter des dès de jambon et poursuivre la cuisson 10 min. Servir.

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Pomme d’amour

Dans une casserole versez 50 g de beurre doux , 1 cuillère à soupe d’eau , 1/2 cuillère à soupe de jus de citron et 250 g de sucre cuire jusqu’à en faire un beau  caramel .Retirez du feu et ajouter 1 cuillère à soupe de colorant rouge (on se recule car cela peu éclabousser) mélanger . Mettre un pique dans chaque pomme et la tourner dans le caramel , puis la plonger dans un saladier d’eau froide.

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Trop bon …………