Faire revenir 4 morceaux de poulet,quand ils sont bien dorés ajouter 2 courgettes , 2 aubergines , 4 carottes , 4 tomates dont on aura retiré la peau ,1 verre de bouillon de volaille + quelques herbes de Provence .Laisser mijoter pendant 1 h environ.
Dans mon thermomix5 j’ai mis 1 kg de framboises du jardin avec 1 kg de sucre vit 5-6 un petit coup de turbot ,ensuite 30 min /90° /vit 3 .
Dans un wok mettre un peu d’huile d’olive, puis les courgettes coupées en morceaux, rajouter un verre d’eau,du sumac , ainsi que du Curry .Une fois les courgettes cuites servir.
C’est une plante qui repousse tous les ans et qui donne des fruits qui ressemble étrangement à des petites perruches et moi j’adore .Cela m’a toujours impressionné ces petits perroquets.Pour en savoir plus c’est ici.
Dans le bol du thermomix5 ,mettre 20 cl de coulis d’abricot et y ajouter du lait pour obtenir la quantité d’1/2 l auquel on ajoutera 2 cuillères à soupe de sucre, 2 g d’agar-agar .90° /vit 2/ 7 min 30.
Cette recette peut être réalisé sans thermomix5,dans une casserole.
Dans le bol du thermomix5 mettre 2 œufs , 250 g de crevettes décortiquées , 100 g de crème liquide. Mixer et verser dans des moules en silicone en forme de dôme. Puis enfourner dans un four chaud 180° pendant 20 min.Laisser refroidir un peu au frigo avant de servir.
