Je voulais changer mon lustre de cuisine et bien avec les enfants nous l’avons relooké .Voici le résultat.
Lustre de cuisine
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Cookies à la noix de coco
Mélanger 250 g farine , 100 g de sucre , 100 g de beurre , 150 ml de lait , 2 œufs , 120 g de noix de coco , 100 g de pépites de chocolat.Faire des petits tas sur une feuille en silicone .Enfourner à four chaud 180° environ 15 min.
Trop bon pour un petit goûter.
Terrine marine
Dans le thermomix5 mettre 5 œufs avec une boite de 400 g de bisque de homard.Poivrez.Versez dans des verrines préalablement beurrée et faire cuire au bain-marie à four chaud th 210° pendant 20 min environ.
Très bon .Je fais cette entrée depuis des années elle est rapide et à son petit effet.
Flan Antillais
C’est une recette qui peu se faire au thermomix5 ou sans .
Dans le bol du thermomix5 verser 1 boîte de lait concentré sucré (397 g) ,prendre la boîte pour mesure et mettre 1 boîte 1/2 de lait demi -écrémé, 3 œufs et 90 g de noix de coco. Mixer vit 3,5 pendant 20 secondes. Napper le moule de caramel recette ici ,puis verser délicatement le contenu du bol. Cuire au bain marie dans un four chaud à 190 ° pendant 30 min environ selon le four. Démouler quand il est froid.
Navarin d’agneau aux petits légumes
Faire revenir les morceaux de navarin dans de l’huile d’olive .Mettre les morceaux de viande dans la mijoteuse , puis ajouter 1 l de bouillon de volaille et 1 kg de petits légumes divers (carottes , courgettes , aubergines, navets, pois chiches etc…)salez,poivrez et laisser mijoter 3 h à couvert.
Gros poissons
Avec les enfants nous avons fait de gros poissons .
