Petite activité manuel réalisé avec les enfants que je garde 14 mois et 21 mois . J’ai découpé 2 œufs et les enfants ont collé d’un côté des gomettes et de l’autre ils l’on peint j’ai mis du double face et ils ont mis ou versés des étoiles dessus pour faire un joli ruban.
Dans le bol du Thermomix5 verser 1 boîte de 400 g de lait de coco , 100 ml de crème liquide , 50 g de sucre cassonade. Programmer l’appareil 5 min / 90 ° / vit 2 . A 2 min de la fin ajouter 2 grammes d’agar-agar. Mettre dans des pots . Éplucher et couper en morceaux 1 mangue la mixer avec quelques gouttes de jus de citron et verser sur les panna cotta avant de servir frais .
Faire revenir des oignons épluchés et coupés en lamelles dans une poêle et en tapisser un moule qui va au four.Couper des aubergines en lamelles et les faire dorer sur les deux faces dans l’huile d’olive , puis les disposer sur les oignons,parsemer ensuite de dés de jambon et finir avec des tomates coupées en rondelles.Saler,poivrer et parsemer de gruyère râpé.Faire cuire à four chaud th 210° pendant 40 min.
Très bon l’aubergine est très fondante et goûteuse .
Dans une casserole d’eau mettre des navets et des carottes épluchées , lavées et coupées. Mettre sur le feu , ils sont cuit quand la pointe d’un couteau rentre facilement dans une carottes . Ajouter un petit morceau de saumonette et mixer . Mettre dans des pots.
Mélanger 3 œufs , 150 g de sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Puis 40 g de lait. Ajouter 200 g de farine , 1 sachet de levure , 100 g de beurre fondu et 10 g de lait . Laisser reposer 15 minutes. Enfourner 5 minutes à 200°C . Puis 5 minutes à 180°C .La température et le temps en fonction de chaque four.
Très bonne ,mais attention à la cuisson.
Voici ma recette de cannellonis .
Dans une poêle faire revenir dans un peu d’huile d’olive un oignon émincé ,puis ajouter de la viande haché de boeuf.Une fois le haché cuit ajouter 1/2 boite de tomate concassée ,mélangez et versez dans lestubes de cannellonis que l’on mettra dans un plat .
Faire une béchamel à laquelle on ajoutera l’autre moitié des tomates concassées et que l’on versera dans le plat de cannellonis. Parsemez d’un mélange de parmesan et de gruyère râpé
Enfournez à four chaud 190° pendant 45 min environ.
