Dans le bol du Thermomix5 verser 1 boîte de 400 g de lait de coco ,  100 ml de crème liquide , 50 g de sucre cassonade. Programmer l’appareil 5 min / 90 ° /  vit 2 . A 2 min de la fin ajouter 2 grammes d’agar-agar. Mettre dans des pots . Éplucher et couper en morceaux 1 mangue la mixer avec quelques gouttes de jus de citron et verser sur les panna cotta avant de servir frais .