Dans le bol Thermomix5 mettre 3 poires épluchées coupées en morceaux ainsi que 2 bonnes poignées de myrtilles . Programmer l’appareil 15 min / 90° / vit 2 . A la sonnerie aller jusqu’à la vitesse 6 mettre dans des pots laisser refroidir et mettre au frigo .
Dans une casserole mettre 75 g d’eau ainsi que 75 g de sucre , mélanger et porter à ébullition . Quand le mélange bout, éteindre le feu et incorporer 1 feuille de gélatine préalablement essorée . Verser ce mélange dans un pot s stérilisé fermez le et placez-le au frigo pour que le liquide devienne gélatineux. Vous pouvez vous en servir pour napper une tarte aux pommes aux poires des douillons etc….
Dans un wok chauffer un peu d’huile d’olive , faites-y sauter 1 oignon couper en lamelles, des carottes coupées en bâtonnets ainsi que du céleri rave. Cuire à feu vif pendant 10 minutes en remuant de temps en temps. Ajoutez les fleurettes de brocolis, le maïs et un petit verre d’eau. Poursuivez la cuisson 15 minutes à feu moyen et à couvert , en mélangeant de temps en temps. Servir vous pouvez arroser d’un filet de vinaigre balsamique.
Un carré réalisé au crochet , point des demi-brides.
Dans un saladier mélanger 125 ml de lait 125 g de farine 2 œufs . Éplucher et couper 3 pommes en rondelles pas trop mince. Dans une poêle bien chaude mettre 25 g de beurre . Plonger les rondelles de pommes dans la pâte et les mettre dans la poêle au bout d’une minute les retourner puis les disposer sur un papier absorbant . Parsemer de sucre glace et déguster . Vous pouvez aussi les faire à l’avance puis les réchauffer dans une poêle sans rien dedans avant de servir .
Dans la mijoteuse mettre des morceaux de bourguignon, un oignon épluché émincé un peu d’huile d’olive programme 2 wok. A la fin du programme ajouter des carottes et des pommes de terre épluchées et coupées en morceaux ainsi qu’un bocal de tomates rajouter de l’eau jusqu’à recouvrir les aliments et programmer l’appareil à 4 mijoter.
